Krémes leves paradicsommal
1. Az apróra vágott zellert, sárgarépát és a hagymát. Melt egy serpenyőben 1 evőkanál olaj, megsütjük a zöldségeket 5-6 percig. Adjuk hozzá a húslevest és az apróra vágott paradicsomot. Hadd főzzük közepes lángon 40-50 percig.
- 3 db zeller szár,
- hagyma 1 db,
- sárgarépa 2 db,
- Tere vaj ly 82% 2,
- 700 ml leves,
- zúzott paradicsom 2 bankok
2. Keverjük a levest shaumikserom püré. Melt a vajat egy serpenyőben 1 kanál és adjuk hozzá a lisztet, folyamatos keverés közben. Fry 4-5 perceken Adjunk hozzá 200 ml leves és forró tejet. Addig keverjük, amíg a lisztet darabokat oldunk.
3. Adjuk hozzá a maradék keveréket a levesbe, megszórjuk parmezán sajttal, bazsalikommal és kakukkfűvel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Főzzük további 30 percig. Serve reszelt sajttal. Annak érdekében, hogy még sűrű levest, adjuk hozzá a sült szalonna.
összetevők
- Tere vaj ly 82% 2
- bazsalikom 1 evőkanál
- 700 ml leves
- zúzott paradicsom 2 bankok
- hagyma 1 db
- Tej "Tere" 2,5% 350 ml
- sárgarépa 2 db
- liszt 1 evőkanál
- bors
- só
- 3 db zeller szár
- 100 g parmezán sajt
- 1 tk kakukkfű
más receptek
- cékla püré leves fokhagymás-tejszínes mártással
- Brokkoli leves és rabarbara
- Gyors hideg leves
- Uborka leves vinodradny
- Leves garnélarák
- Krém növényi Tárkonyos