Kharcho klasszikus recept lépésről lépésre recept fotók
És tudja, hogyan kell főzni egy finom levest? Ha megunta a monoton első étel, ajánlom ezt a gyönyörű recept egyedülálló grúz konyha. Hívnám ezt változata a klasszikus recept grub. Lépésről lépésre recept fotókkal segít főzni egy igazi mestermű a grúz konyha.
Az eredeti recept, én nem ragaszkodom hozzá. Akárcsak a leves - sok különböző lehetőségeket. A lényeg az, hogy az íze nem szenved! Grúziában az eredeti recept. Egyes összetevők, mint például a tklapi - vékony lapok aszalt szilva mártással, nem találtunk. Ezért azt javasoljuk, hogy a legjobb egyszerű recept otthon. A hiányzó alkatrészek nem kevésbé ízletes, teljes íz nem szenvednek.
Milyen húst legjobban használható grub? Az étel neve fordítja „marhahús leves” vagy marhahús leves.
Ez a leves jobb grúz legyen éles, illatos és meleg. A második napon ezt a levest nem marad, így nagyon finom! Első főzés!
- 0,5 kg hús (kellett marha szegy)
- Víz - 3 l
- Dlinnozorny rizs - 100-150 gramm
- Hagyma - 3 nagy
- Evőkanál kukoricaliszt
- petrezselyemgyökér
- Dió - 6-8 db
- Tkemali - 200 ml (cserélje paradicsompüré vagy gránátalmalét)
- Fokhagyma - 3-4 gerezd
- Babérlevél - 2 db.
- Őrölt koriander - 0,5 tk
- Őrölt fekete bors - 0,5 tk
- Red hot bors - ízlés
- Komló - suneli - 0,5 táblázatot. l.
- Apróra vágott zöld koriander és bazsalikom
Főzni leves kharcho a klasszikus recept otthon
- Készítsünk nagy széles serpenyőben. Öntsük három liter vizet. Forraljuk mosott szegy. Elvezethető a víz Az első forralás után együtt habbal, öblítés és töltse hússal friss vízzel. Ez az Ön ízlése szerint. Én főzni a levest multivarka, ezért csak összegyűjti a habot, és hogy tökéletesen tiszta húslevest. főzési idő körülbelül 2 óra. Főtt húst kivesszük a folyadékból és kis darabokra vágva.
- Előállítás passirovki. Egy serpenyőben, amíg átlátszó protushivaem m puhaságát vágott hagymát (sok).Adjunk hozzá 1 evőkanál kukoricaliszt. Ha nem, akkor lehet őrölni egy kávédaráló kukorica darát. Ez az összeg lesz szükség három nagy izzók. Chop petrezselyem gyökér, adjuk a hagymához.
- Készítsünk rizs. Meg kell háromszor mostuk hideg vízzel, lerakása előtt a levest. Főzött ezt ábra körülbelül 20 perc alatt.
- 10 perc után, miután forró húslevest rizzsel, adjunk hozzá párolt zöldség. Ez volt a sor fűszereket. Komló - suneli, fekete és piros paprika, görögszéna, koriander tökéletesen kiegészítik ezt őrülten finom leves.
- Héjas dió - a másik fő összetevője. Grind őket egy finom reszelő közvetlenül a forrásban lévő folyadékot. Dióval meg főzzük 5-10 percig van szükség. Tipp: könnyen tisztítható, a dió, tartsa őket 15 percig a hűtőben.
- Ne felejtsük el, hogy sózzuk ízlés szerint.
- Öt percig, amíg főtt hozzá a savat. A klasszikus recept tklapi darab. Ha nincs nekik eladó, használja tkemali (vásárolt vagy házi). Ezen a nyáron, már készített egy pár doboz szósz tkemali elegáns, egyszerű recept megtalálható az oldalon. Ha tkemali nem áll rendelkezésre, hígítsuk a paradicsompürét egy pohár folyékony padló. Ízlés szerint, adjuk hozzá a citromlevet vagy ecetet. Ideális választás egy kis gránátalma leve, ételek íze csak nyerni! Acid szabályozza, amelynek középpontjában az íze.
- Tedd a szelet főtt marhahús.
- A végső fázisban - átengedjük egy pépes fokhagymát, megszórjuk bőségesen apróra vágott koriander és bazsalikom.
- Ismét próbálja meg a levest ízlés szerint. Ha úgy érzi, hogy egy kicsit savas, adjunk hozzá ecetet ízlés szerint normális. Ready remekmű ragaszkodnia kell ahhoz, legalább 15 percig. Unreal finom és ízletes első természetesen a munka, a lépésről lépésre recept segít abban, hogy ez jobb!
Hasznos tippek és titkok őrülten finom leves
- Marhahúsleves jobb főzni előre. Ugyanez vonatkozik a levest csirke vagy bárány. Akkor főzzük benne a hagymát és a sárgarépát, amely azután el kell dobni.
- Ügyeljen arra, hogy összegyűjtsék a hab, míg a felforraljuk, hogy a tökéletes tiszta húslevest.
- Főtt húst darabokra vágva a rostok mentén.
- Tedd zazharku azzal a kiegészítéssel, kukoricaliszt. Ez gazdagítja az ízét és a színek.
- Rice lehet forralni előre. Hozzáadás beállításával a kívánt vastagságot leves.
- Hozzáadása dió csökkenti az eltarthatósága élelmiszer. Ha nem enni jobb, biztos, hogy ismét forrni a második napon.
- Paradicsompüré paradicsom lehet cserélni. De még mindig jobb, hogy megpróbálja készítsünk savanyú mártással tkemali ez a lehetőség sokkal ízletesebb. Megvenném a piacon, és mondd meg az eladónak hogy a grub.
- Ha szalonna, biztos, hogy öntsünk egy kicsit a gránátalma leve. Ez semlegesíti az íze zsír.
- Ne kímélje a fűszerek és gyógynövények, telítődnek az ízét ez az étel.
- Burgonya ez a verzió biztosan nem az. A burgonya egy másik leves, egy új nevet.
Mondtam minden titkát a finom grub. Főzzük nagyon egyszerű, de az íze nem hagy senkit közömbösen. Grúziában, akkor természetes, hogy készítsen egy kicsit - a másikba. De otthon a tökéletes választás számunkra. Próbálja ki, nem fogja megbánni!