Hogyan kell főzni egy finom saláta otthon 7 receptek
De ma már egyre több háziasszony készít a nevét. Előnyt jelent a többi saláta saláták:
De ahhoz, hogy vinaigrette kiderült nagyon finom, és nem romlott, néhány órán belül, meg kell tudni, hogy a jellemzői a feldolgozás minden egyes növényi külön-külön.
Vinaigrette: a finomságok a főzés
- Fő zajlik vinaigrette burgonya. Hogy nem esik szét a salátát, meg kell választani a legkevésbé keményítőtartalmú fajta. Ha megvan omlós burgonya, a főzés során, a vizet, hogy még több sót. Ő nem ad burgonya forr.
- Burgonya saláta főzni „egységes”. Ezért a gumók ép legyen, és semmi jelét nem romlást. Őket a főzés előtt, mossa.
- Tisztítsuk meg a burgonyát csak azt követően, hogy teljesen lehűlt. Hámozni könnyen eltávolítható közvetlenül főzés után obleyte gumók hideg vízzel.
- Ne tartsa főtt burgonyát vízben. Ebből válik vizes és íztelen.
- Cukorrépa saláta főzni héjában is. Sárgarépa először meg kell tisztítani. Érdemes emlékeztetni arra, hogy az egyes növényi főtt egy külön serpenyőben. Ahhoz, hogy ezeket a hőkezelés alatt nem veszít a szín, az elkészítés után azonnal tűzi őket hideg vízzel, majd hűtsük le hűtőszekrényben.
- Szeletelt saláta zöldség legyen az azonos alakú, és így vonzó megjelenést snack.
- Savanyúkáposzta hozzáadása előtt feltétlenül jó sajtónak a dresszinggel. Ha ez savas, majd öblítsük le hideg vízzel.
- Konzerv bab lerakása előtt a saláta is kell alaposan öblítse le a viszkózus folyadék, amely a bank, nem rontja a megjelenését.
- Cukorrépa-erős színek az összes zöldséget egy bordó színű. Közvetlenül a darabolást követően keverjük össze egy külön serpenyőben növényi olaj, és csak azután, hogy csatlakoztassa a többi összetevő. Olajfilm szelet répa nem engedi zöldségek minden lesz az azonos színű.
- Vinaigrette tankol legkorábban fél órával tálalás előtt.
Saláta bab
- burgonya - 3 db.;
- bab - 0,5 v.;
- sós uborka - 1 db.;
- cékla - 1 db.;
- savanyú káposzta - 0,5 v.;
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd (opcionális);
- zöldek - 1 csokor;
- Finomítatlan napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.
- Bab öblítés, áztassuk hideg vízben 10-12 órán át.
- Töltsünk meg egy nagy mennyiségű vizet, és forraljuk 1,5 órán só nélkül. Tíz perccel vége előtt konyhasót. Lefolyó víz és bab Tedd egy tésztaszűrő. Öblítsük és lehetővé teszi, hogy a lefolyó víz és teljesen lehűlni.
- Forraljuk burgonya, répa „egységes”. Hagyjuk kihűlni, és húzza. Vágjuk kockákra.
- Hámozzuk meg a sárgarépát, mossuk és főzzük. Cool.
- Finomra vágjuk a hagymát, répát és uborkát.
- Savanyúkáposzta csavarja ki a felesleges sóoldattal mossuk.
- A fokhagyma és a szelet gyógynövények.
- Cékla tegye egy tálba, és keverjük össze a vajat. Adjuk hozzá a többi hozzávalót. Minden mix.
vinaigrette nyár
- burgonya - 3 db.;
- paradicsom - 1 db.;
- uborka - 1 db.;
- cékla - 1 db.;
- Alma - 0,5 ps.;
- Finomított napraforgóolaj - 50 g;
- Lemon - 1/4 db.;
- tejföl - 1 evőkanál. l.;
- Cukor - 5 g;
- só - ízlés szerint.
- Burgonya és céklát, mosás és forraljuk „egységes”. Hagyjuk kihűlni, és vágjuk vékony szeletekre.
- Sárgarépa héja, mossa és vágjuk szeletekre. Tegyünk egy kis serpenyőben. Adjunk hozzá egy evőkanál vizet és napraforgóolaj. Zárja le a fedelet. Párolt puhára. Cool.
- Uborka, paradicsom és az alma, mosás, öntsük a forró vizet. Vágjuk vékony szeletekre ugyanaz.
- Tedd a zöldségeket egy tálba.
- Egy másik tálban keverjük össze a cukrot, a citromlevet, sót és tejfölt. Szezonban a salátát, és óvatosan keverjük össze.
Vinaigrette hering
- burgonya - 3 db.;
- cékla - 1 db.;
- Hering, fűszeres lében vagy sós - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- uborka - 2 db.;
- ecet, bors és só - ízlés szerint;
- erős tea;
- Napraforgóolaj - 50 g
- Hering tiszta. Pour erős jeges tea és ázni 30-60 percig. Külön filé a csontok, szeletekre vágjuk.
- Forraljuk a burgonyát és a céklát héjában. Hagyjuk kihűlni, távolítsa el a héj, vágjuk kockákra.
- A sárgarépa tiszta, mosás és főzzük is. Vágott valamint más zöldségeket.
- Apróra vágjuk az uborkát és a hagymát.
- Minden alkotóelemek összeadódnak egy tálba. Fill növényi olaj, ecet, só és bors. Keverjük.
Vinaigrette tintahal
- burgonya - 3 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- tintahal - 3 hasított test;
- cékla - 1 db.;
- sós uborka - 1 db.;
- hagyma - 2 db.;
- napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.;
- bors és só - ízlés;
- kapor.
- Forraljuk a burgonyát és a céklát „egységes”. Sárgarépa tiszta és szakács is. Cool zöldség, cékla, burgonya tiszta. Vágjuk kockákra.
- Tisztítsuk meg a tintahalat film és zsigerek. Forraljuk 1-2 percig. Cool. Vágjuk csíkokra keresztben szálak.
- Apróra vágjuk a hagymát és uborkát.
- Tedd a hozzávalókat egy tálba. Vinaigrette Tuck olaj, só és bors. Keverjük. Megszórjuk apróra vágott kaporral.
vinaigrette puff
Vinaigrette tojással és mustárral (hal)
- burgonya - 5 db.;
- hering - 2 db.;
- hagyma - 2 db.;
- Tojás - 2 db.;
- napraforgóolaj - 50 g;
- Mustár - 2 óra hosszat keverjük.; L.
- kapribogyó - 1 evőkanál. l.;
- só, bors és ecet - ízlés;
- minden zöldek.
- Forraljuk burgonya „egységes”. Otuda és tiszta. Vágjuk.
- Hering kibelezve. Külön a filé a csontok. A hús darabokra vágjuk.
- Finomra vágjuk a hagymát.
- Forraljuk főtt tojás. Clean. Külön a sárgáját a fehérek.
- A fehérjék vágjuk késsel.
- Készítsünk a töltelék. Hajtsuk a tojások sárgáját egy tálba, öntsük a növényi olaj és a mustárt. Minden alaposan áttörjük egy kanállal. Adjuk hozzá a kapribogyó, ecet, só, bors.
- Burgonya, hal, hagyma és a fehérje fold egy tálba. Pour öltözködés. Minden Keverjük össze, és szórjuk meg fűszerekkel.
Saláta kukorica
- burgonya - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- cékla - 1 db.;
- Kukorica konzerv - 100 g;
- uborka - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- növényi olaj - 50 g;
- ecet 3 százalék - L.; 4 óra.
- cukor -. 1 H L.;
- só - ízlés;
- őrölt petrezselyem - 1 evőkanál. l.
- Burgonya, répa és a sárgarépa forraljuk. Tárolható. Vágjuk kockákra.
- Uborka és vágjuk a hagymát.
- Nyisson meg egy üveg kukorica. Lecsepegtetjük.
- Zöldség kitesz egy tálba. Adjuk hozzá a kukoricát.
- Töltsük olaj, ecet, só, bors. Keverjük.
- Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
takarítás tip
Vinaigrette - ízletes és egészséges étel, de gyorsan romlik, így nem tárolható későbbi felhasználás céljából. Meg kell tenni, amennyire csak lehet enni a nap folyamán. Az állott vinaigrette okozhat súlyos bélrendszeri rendellenesség.