Étrend glikémiás index
Étrend glikémiás index tartják az egyik a rendelkezésre álló és népszerű fogyás rendszereket. A glikémiás index, először meg kell figyelni, amikor kiválasztják termékek előállítására diétás menüt. Kisebb változások a diéta, hogy ez a diéta előírja, nem lesz nehéz betartani.
A fő cél ennek a diéta - csere monouglevodov összetett szénhidrátok. Azok hatását a szervezetben nagyon különböző. Monoszacharidok, vagy az egyszerű szénhidrátok gyorsan felszívódnak, ütemben emelkedik, és gyorsan csökkenő vércukorszint, ami hamis az éhségérzet. A fel nem használt energia letétbe extra centiméter kilogramm problémás testrészek.
Poliszacharidok vagy összetett komplex szénhidrátok az ellenkezője - behatolnak lassabban, nem okoz hirtelen kiugró vércukorszint, a teltségérzet és jóllakottság maradnak sokáig, nincs szükség külön harapás.
A glikémiás index - mi ez, és mit eszik
Indeksglikemichesky - jelzi tükröző viselkedését vércukorszint használatát emberek különböző élelmiszerek, mondta az átváltási árfolyam a szénhidrátok glükózzá. Ennek megfelelően, minél alacsonyabb, annál később jön az éhségérzetet után reggeli, ebéd vagy vacsora.
Étkezés után, ha a glikémiás indexe termékek amelyből elő magas, a vércukorszint emelkedik, ami egy ugrás az inzulin. Ez érinti a visszamaradó anyagok hormonális mirigyek, az agy és a csapat nem raktárból glikogént az izmokban és a májban.
Kell alapulnia a glikémiás indexe a glükóz, ez egyenlő 100. A különböző szénhidrátok befolyásolják a vércukorszint emelkedését másképp. Minden beérkezett, emberi fogyasztásra, osztva 3 szinten:
- akár 54 egység - az alacsony;
- 55-70 egység - közepes;
- a fenti 71 - magas.
diéta szakaszok
Túlsúlyos kell kerülniük élelmiszerek magas glikémiás indexe. A gyors glükóz felszívódását eredményezi, hogy megnövekedett a noradrenalin szintet, arra ösztönzik, hogy enni fog. Kalória beírja az élelmiszer nem szánt időt és felesleges zsírok lerakódnak a szervezetben.
Időszak 1 Fogyás
Tartalmazza ereje nagyobb gyümölcs és zöldség összetevők, ellenőrzik a glikémiás index élelmiszerek. Egyél kis mennyiségű zsírok és fehérjék, amelyek a lehető legkisebb mennyiségű, de jelen kell lennie a menüben, csatlakoztassa a komplex szénhidrátok a reggel. A kezdeti szakaszban az étrend tart 14 napig, vagy addig, amíg a megszűnését súlycsökkentés.
Időszak 2. Ne babérjainkon
Ebben a szakaszban, akkor hozzá étrend az átlagos glikémiás indexe. Méz, pékáru vaj, cukor és keményítőtartalmú élelmiszerek amennyiben lehetséges, megszüntetése teljesen. Időtartam - 14 nap.
Időszak 3. Az eredmény a rögzítő
Az időtartam a harmadik időszak - az egész életet. Be kell építeni az ételeket a kis- és közepes index élelmiszerek. Vysokoglikemicheskie termékeket lehet fogyasztani, de csak ritkán és nagyon kis mennyiségben.
Javaslatok a glikémiás indexe diéta
Foods alacsony glikémiás indexe
Nagyon kényelmes összeállítása a napi menüt, hogy a keze a listán, vagy egy asztal nizkoglikemicheskimi termékeket. Meg lehet csatolni egy feltűnő helyen a konyhában, hogy figyelemmel kíséri, és állítsuk be a hatalom, ha szükséges. Szénhidrátok alacsony glikémiás indexet kell igazítani a mérsékelt dózis a zsírok és fehérjék.
Alacsony glikémiás élelmiszerek:
- kacsa és pulyka - 0;
- Csirke és belsőségek - 0;
- bio kávé, zöld és fekete tea, kakaópor cukor nélkül - 0;
- marhahús - 0;
- nyulat, bárányt - 0;
- sovány sonka, szalonna - 0;
- fattyúmakréla, makréla, tőkehal, a hering - 0;
- tenger gyümölcsei - 0;
- Finomított olívaolaj és kukoricaolaj - 0;
- árpa - 22;
- alma - 27;
- piros ribiszke - 30;
- cseresznye, cseresznye, eper - 32;
- lencse - 37;
- bab és a borsó - 40.
Zöldség alacsony glikémiás index:
- cukkini és tök - 0;
- édes piros és zöld paprika - 0;
- Peking káposzta, káposzta, brokkoli, piros, karalábé - 0;
- zöld hagymát és a fokhagymát - 0;
- petrezselyem, édeskömény, sóska, spenót, fejes saláta - 0;
- retek és retek - 0;
- zeller, édesburgonya, rebarbara, torma, spárga - 0;
- olajbogyó - 0;
- Padlizsán - 15;
- hagyma - 15;
- paradicsom és uborka - 15;
- karfiol - 20.
A glikémiás index zöldségek, különösen a zöld - a legalacsonyabb, ezért fogyni gyakran esznek, ha akarja.
Megtagadása vysokoglikemicheskih termékek nem a legfontosabb, hogy a fogyás. Hiánya kalória - a legfontosabb feltétele, ha azt szeretnénk, hogy lefogy. Alacsony glikémiás index nem jelenti azt, hogy az étkezési alacsony kalóriatartalmú, ezért fontos, hogy figyelemmel kíséri a szintet kalóriát. Például, diófélék alacsony glikémiás index és a kalória tartalma magas és harapás egy marék mogyorót vagy földimogyoró, a vércukorszint, akkor nem növelte jelentősen a kockázata, hogy a felesleges zsír növeli.
Előnyök és hátrányok az étrend
Mint minden diéta, ennek is megvan a pozitív és negatív aspektusait.
- étkezés alapuló összetett szénhidrátok alkalmas állandó használatra;
- A menü egy teljes értékű, teljes vitamin és mikroelem;
- nincs hatása „bumeráng” - a tömeg során elvesztett étrend nem kerül vissza;
- Cukorbetegek és elhízott különböző mértékben.
Az egyetlen hátránya a glikémiás indexe étrend van a volatilitás index termékeket. Például a glikémiás index élelmiszerek, hogy telt a teljes hőkezelés magasabbá válik eléggé. Ha az egyik komponens szolgálja hozzá néhány összetevő - az index ismét változott. A friss gyümölcs is alacsonyabb, mint a frissen facsart gyümölcslé tőlük. Télen is elég nehéz fenntartani - zöldségek és gyümölcsök ebben az időszakban nem áll rendelkezésre elegendő mennyiségben.