Dairy, finom, édes

Tej - a termék az édes. Tehát ez csak létre készítésére desszertek. Néha tejalapú desszert még a cukor nem szükséges hozzá, jól, vagy csak az utolsó egy pár kanál - mindegy étel ki fog derülni, édes és gyengéd. És mégis, az édes tej óvatosnak kell lenni, hogy ne vigyük túlzásba a cukor, édesség fog derülni másképp - ez megöli a ízét.

Tej gyakran dobni, mert nehezen emészthető, és hasznos nem mindenki számára. De a desszertek ... Először is telt a tejet hőkezelés, és valójában a melegítés után, ez sokkal jobb, mint a nyers emésztett. Amellett, hogy a tej nagyon alkalmas vanília és fűszerek általában bármilyen növekedése emészthetősége a tejet. Ha azonban félsz a gyomor, akkor érintse fel a desszert egy csipet kurkuma, nagyon jól hozzájárulnak az emésztés, de a csipet nem lesz íze, csak a színe. Másik jó dolog indul az édesség - egy csepp fekete bors. Ő is befolyásolja emészthetősége tej, és az ízét a desszert nagyobb térfogatú és teljes.

Úgy döntöttünk, hogy a tejelő 4 napig nagyon egyszerű kivitelezés, ám rendkívül finom ugyanabban desszert.

Az egyik legnépszerűbb desszert tej, sőt - a tej zselés ... hát semmit. Panna cotta főzési teret biztosít a kreativitás. Meg lehet locsolni bogyó mártással, ki lehet egészíteni gyümölcspüré (ahogy tettük), akkor önmagában a zselé, amíg sűrű keverni különböző adalékanyagokat.

De a legfontosabb, hogy a panna cotta - rendkívül könnyen tervezés desszert. Meg kell csak valami meleg a tej vagy tejszín, adjuk hozzá a zselatint, és öntsük részletekben. Nem feltétlenül van egy különleges fagylalt tálak, akkor bármilyen aljzat, tálak, sőt hétköznapi pohár bor / koktélok / gyümölcslé. Ezek panna cotta néz ki, nagyon érdekes.

1 csésze tej

1 csomag vaníliás cukor és egy kis vanília kivonatot

½ tasak zselatin

500 g friss eper

1. lépés: Zselatin öntsünk egy kis mennyiségű hideg vízzel, és hagyjuk duzzadni.

2. lépés: A tejet kevernek össze tejszínnel, és tegye a hőt.

3. lépés: Adjuk hozzá a cukrot, a vanília és a hő, de nem forraljuk fel.

4. lépés: A meleg-add zselatint. Keverjük a zselatint teljesen elfogyott.

5. lépés: a hőkezelést megszüntetjük, kissé lehűlni, és öntsük a tejet a jégkrém tálak. Hűtsük le szobahőmérsékletre, és tegye a hűtőbe 3-4 órára.

6. lépés Strawberry püré, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. Panna cotta egy befagyott shell ki egy kis krumplipüré.

Ez desszert egy nagyon érdekes előadás - sőt formájában hógolyókat. Ezért nem meglepő, hogy ez a desszert szerelem különösen a gyermekek. Bár a felnőttek közülük nem messze.

Az egyetlen probléma az, hogy meg kell használni a félig sült tojást a hóban. Ezért legyen óvatos, vásárolni csak nagyon friss tojás a megbízható gyártók.

2 csésze tej

½ csésze cukor

1 csomag vaníliás cukor

1. lépés: szét a sárgáját a fehérek. Sárgáját tedd a hűtőbe, és a fehérjéket egy felvert habot meredek csipet sót.

2. lépés: A tej felfőzzük. Protein hab gombóc réselt kanál és dobja be a forró tejet. Tartsa néhány másodpercig, és távolítsa el. Így főzzük hógolyókat.

3. lépés A mártást a fennmaradó főzés forró tejfehérjék hozzáadjuk a vanília cukrot.

4. lépéssel sárgáját a cukorral, amíg fehér. Add, hogy a forró tejet.

5. lépés A folyamatos keverés egy habverővel, hogy a hő a szószt, amíg kissé megvastagodott.

6. lépés Öntsük a szószt készített hógolyókat.

Tejpuding puding

1 csomag vaníliás cukor

1 csésze cukor

100 g vaj

1. lépés: A tej tűzről, távolítsuk el a citromhéj reszelő.

Step 2 tojás a cukorral, amíg fehér. Add, hogy a tej őket héját.

3. lépés: Öntsük formák puding, tegye bele a víz formájában, és süssük a sütőben fél órán át 160 fokos.

4. lépés: Cook a krémet: egy zománcozott edényben dörzsölje a tojásokat a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a sót, öntsük hideg tejjel, és tegye a tüzet. Erőteljesen keverjük, amíg forrni kezd. Ezután adjuk hozzá a vajat.

5. lépés tálaljuk puding drizzled puding, akkor adjunk hozzá friss bogyós gyümölcsök.

100 g vaj

2 csésze cukor

1. lépés: A tej fel a tüzet, és adjuk hozzá az olajat. Melegítsük közepes lángon.

2. lépés: A tejnek nem forraljuk: Keverjük össze a cukrot a keményítővel, hozzáadjuk Zeljko és őrölni mindent simára.

3. lépés: Add a tojások sárgáját egy kis meleg tejet.

4. lépés A forralt tejet önteni a kapott elegyet, egész idő alatt keverjük. Melegítsük forrásig második.

5. lépés Amikor a tömeg jön egy forraljuk, távolítsa el az edényt a tűzről és tedd hideg vízbe - lehűtjük. Míg lehűlés - keverjük.

6. lépés Ha kihűlt, teríteni egy csomó csésze és fagyasztva a fagyasztóba.