Csirke curry - előkészítése finom!
Csirke curry vagy csirke masala, mint ez az étel neve Indiában, az egyik népszerű sziget keleti ételeket. Olyan sok változata ez a recept, de ami nélkül nem tud előkészítés, tehát ez nem egy speciális keverék curry fűszer vagy masala, adja az étel egy felejthetetlen csípős ízű.
Hozzávalók csirke curry
Csirke filé - 500 g
Hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 2-3 gerezd
Tejföl - 2 evőkanál
Paradicsompüré - 1 evőkanál
Növényi olaj - 2 evőkanál
Előállítása curry fűszer vagy Masala - 2/1 teáskanál
só
Finomra vágjuk a hagymát fűtött serpenyőben hozzá növényi olaj, tegye a hagymát és megsütjük, amíg átlátszó.
Egy serpenyőben a hagymát apró darabokra vágjuk a csirkét. Keverjük megsütjük, amíg aranybarna.
Evőkanál liszt keverjük egy pohár vízben, adjunk hozzá tejfölt, paradicsompüré, curry, só. A kapott elegyet keverjük jól, és öntsük a serpenyőbe, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Forraljuk fel, pörkölt gyengéden 25-30 percig.
Hagyományosan ez étel párolt rizzsel.
Továbbá, curry csirke állíthatók elő multivarka. Sütési hagymát és a csirkét sütéshez használható program 15 percig, majd a reakciót a program 20-25 perc.