Brawn otthon recept
Brawn - megnyomásakor főtt hústermékek azzal a kiegészítéssel, belsőségek. Ez hihetetlenül ízletes és könnyen elkészíthető, házias ételek, amelyek kerül sor mindig elérhető összetevőket.
Az ilyen Brawn lehet hegeszteni közvetlenül a csomagoláson vagy sütés egy hagyományos csomagolás. Brawn állíthatók elő azzal a kiegészítéssel, nyelv, a tüdő, valamint más melléktermékek. Elkészítéséhez ételek hússal, szalonnával szoktam marhamáj.
Ez a recept egy kicsit eltér a hagyományos recept, amikor először főtt sertés fejét, majd elválasztjuk a csontok húst, zsírt és a bőrt, és akkor minden feldarabolt, sózzuk és fűszerek, akkor csak meghatározott egy zsákba, és tedd a felső igát.
Elkészítéséhez Seiz sokszor nem használ disznó fejét, és bármilyen hús (beleértve a képkivágás) sertés, ki lehet egészíteni a marhahús. És azonnal előkészített hús, zsír és a máj bedobja a csomagot, amelyben mind a mesterséget. Tehát, hogy egy részletes recept Seiz otthon.
Hozzávalók Seelze:
- A sertéshús 300g
- Máj (marha, sertés) 500 g
- Zsír 500 g friss sótlan
- 1 kis fej fokhagyma
- Tojás 4 db
- 1 csésze liszt
- 1 evőkanál só
- Őrölt fekete bors, 1 teáskanál
- babérlevél 2 db.
Recept otthon Seiz:
1. Készítsük el a hús, zsír és a máj. Ezúttal én használtam, illetve marha- és sertéshús. Salo jobb használni zsír és rétegek nélkül.
2. Hús és szalonnát feldarabolt - kis vagy kissé nagyobb, hajtogatott egy tálba. Máj lehet apró darabokra vágjuk, vagy időt takaríthat - vágott egy húsdaráló, keverjük össze, hogy a hús és a szalonna.
3. Adjunk hozzá sót, borsot, zúzott babérlevél, tojás és liszt. Minden jól keverjük össze.
4. Fold az így kapott masszát egy műanyag zacskóba, és kösse, vagy, hogy egy téglalap alakú, és összeomlása. Ehhez, azt használja a speciális lezárt zacskóban sütés. Ha ez nem - használja rendszeresen műanyag átlátszó és teljesen lezárt csomagot.
5. Helyezze a megtöltött zsákot egy vagy két csomag eltávolításával felesleges levegőt, csomagolja a cérna, és tegye egy serpenyőben kevés vízzel, fedjük le fedővel. Forralás után a víz főzés 2,5-3 órán, 1,5 óra után a főzés viszont.
6. Ezután az izom a hűtőben mentes csomagokat, és lehet vágni, és szolgálja a snack az asztalra!
