Borscs majdnem olyan, mint egy nagymama - párolt
Elkészíti leves, mint a nagymama, párolt. Egy rossz nincs egy orosz tűzhely, kialszik. Csak egy kemence. Mi lesz főzzük a sütőben. Magam nagymama, és néha azt szeretné, hogy belevetette magát gyermekkorban. futva jön a hegyekbe. amely lovagolt ilyen egyszerű eszközökkel, elfelejtettem a nevét. A hajlított vas és futók. És öntsük a lemez ilyen borscht a kemencéből, mind a távoli re)))))
Borsch előkészíti 2,5 liter.
Burgonya - 3PC, morkov- 1 db, zeller - 50g, hagyma - 1 db, cékla - 1db, paradicsompüré - 2stl, paradicsom, 2stl, káposzta bármely -700gr, szalonnát lehet füstölt - 100g, gombák lehet friss vagy ecetes -150gr , petrezselyem, fokhagyma, só, bors.
Tedd forrni a levest 700 g bárány, hozzáadjuk a gyökér zeller, hagyma, sárgarépa. Forraljuk a húslevest fél óra.
Míg a húslevest főzött, előkészíti zöldségeket. Mi kell vágni kis csík sárgarépa, cékla és káposzta. Nagyon finomra vágott szalonnát. Fogjuk vágni a burgonyát kockákra. Külön-külön, egy serpenyőben felforraljuk a gombát csíkokra vágjuk. Forraljuk körülbelül 10 percig Szűrjük le a levest, majd tegye félre. A levest hasznos számunkra.
Egy serpenyőben fűtött szalonnával, sütjük hagyma, répa, adjunk hozzá a céklát. Fry a céklát 3-4 percig, csökkenti a hő-és pároljuk, fedett lesz 10 perc alatt. Hozzá friss paradicsom, paradicsompüré, és eloltotta további 5 percig. Ezután hozzáadjuk a feszült gomba levest.
A befejezése a főzés húslevest w. szóló, a húsleves burgonyát, forraljuk tíz percig, adjuk hozzá a gombát főzzük öt percig, és adjuk hozzá a káposztát forralunk főzzük három percig.
Készítsünk egy kerámia cserép, öntsük a levest egy bankot. Ezután adjuk hozzá a zöldségeket párolt egy serpenyőben. Só ízlés szerint. Tedd a sütőbe 150gradusov és főzzük egy órát.
A kész levest hozzáadjuk a fűszereket és a fokhagymát. Burgonya nem forr, káposzta maradt ropogós, de sa ma Afonyia leves gazdag lett, vastag és nagyon ízletes.
Mi szolgálja leves a zöldek és a tejföllel!
