Sertés a sütőben
Van egy hangulat főzni valamit a hideg, vagy van ok arra, hogy kezelje a barátok egy finom vacsorát? Akkor bátran választhatják ezt a finom ételeket, sertés zsebek.
Felkészülés az ilyen zsebek valamivel hosszabb, mint a hagyományos hús szelet, de úgy néznek ki sokkal látványosabb, és van egy egyedi íz, köszönhetően egy egyszerű, de eredeti töltelékkel.
A darab sertés a zsebek ne legyen túl kövér, mint a sonka, vagy egy darab, a nyak, ha a hús megfagyott, kiolvasztás a hűtőszekrénybe.
- 500-600 g sertés
- kis kaliforniai paprika, vagy fél egy nagy paprika
- 70 g kimagozott olajbogyó
- 60-70 g szilárd sajt
- 1 tojás
- 6-7 Art. l. zsemlemorzsa
- fekete bors, só
- 70 ml növényi olaj szagtalan pörkölő
- Az első dolog, amit meg kell, hogy kapcsolja be a sütőt, ha a zsebek elő, meg kell felmelegszik 180-200 fok.
Hús mosás és száraz törülközőt, darabokra vágva kissé nagyobb, mint borda és a vastagsága körülbelül 1,5 cm.
- Mindegyik réteg visszaszerezni egy kalapácsot a húst keresztül a film vastagsága körülbelül 0,5 cm.
- Minden darab húst sóval és borssal mindkét oldalán és félretesszük, amíg az oldalon.
Wash paprika, kis kockákra vágott, egyforma apróra vágott olajbogyót. Sajt lereszeljük, lyuk mérete nem igazán számít. Keverjük össze paprika, olajbogyó és a sajt. Öntetek zsebek kész.
Jelöljük a karaj, hogy feküdt mintegy fele evőkanál töltés, a felső fedelet a második felét. Most a zseb kell rögzíteni, hogy meg lehet csinálni egy fogpiszkálóval, vagy egy vastag tűt és cérnát főzési (vagy len vezeték). Természetesen könnyebb kijavítani egy fogpiszkáló, de a menet, vagy kábel, akkor vegye ki őket, nem nehéz, ha nem elég hosszú végét.
- Hasonlóan köze a többi darab húst.
- A következő fázisban kell zsemlemorzsával, és a felvert tojást egy villával.
Egy serpenyőben melegítsük fel nagyon jó növényi olajat és megsütjük egy viszonylag magas hőfokon 2-3 percig, zsebek mindkét oldalon.
- Azonnal az edényt váltani zsebek sütőedénybe (az egyszerűség, akkor egyengetni fóliával), és tegye sütjük a forró sütőben további 15-20 percig.
Ezek szép és finom zsebek „exit” a sütőből, óvatosan távolítsuk el a bal közülük egy fogpiszkáló vagy string.
-
Serve zsebek sertés azonnal forró bármilyen körettel. Vegye figyelembe, hogy egy része a felnőtt férfiak kell állnia 2-3 karmashkov.Retsept lehet egy kis változás, és előkészíti a töltelék nem egy kemény sajt és sajttal vagy adjunk pl apróra vágott hagymát.
