Recept a savanyú tej sajtok, lépésről lépésre képekkel
Ha hirtelen savanyított tej, sőt, egy kellően nagy mennyiségű az ajánlatát, hogy főzni egy finom házi sajtot. Ez nem a hulladék keletkezését. Végtére is, a szérum hagyható be a különböző sütőipari termékek.
előállítás:
Tehát, törje össze a tojásokat egy tálba, és adjunk hozzá sót.
Öntsük a savanyú tejet egy serpenyőben. Tojás alaposan habverővel habverővel és ráöntjük a tejet. Alaposan keverjük össze. Helyezze az edényt a tűzhelyre közepes lángon.
Amint a tej elkezd göndör pelyhek, kapcsolja ki a kályha.
Blanketed a szűrőedény cheesecloth és öntsük a keveréket vissza.
Elhelyezés géz és így a csatorna a szérumot, akkor jobb, ha lefagy a géz, vagy hogy egy tésztaszűrő egy mély serpenyőben.
Aztán a sajtot elnyomás és hagyjuk a hűtőben egy-két órát. Hosszabb is lehet, ha a sajt cég. Tálalás előtt morzsolódik a sajt a kedvenc fűszerek. Vettem paprika és pirospaprika. Azonban akkor be nem fűszerek, szintén nagyon finom. Jó étvágyat!
