Növényi pörkölt burgonyával és zöldborsóval
Ez az a régóta várt nyári eljött! És ez azt jelenti, hogy végre lehet főzni mindenféle főzelékek - könnyű és tápláló, egészséges és finom, fényes, finom és annyira más! Még a legegyszerűbb növényi pörkölt állíthatók elő úgy, hogy hamarosan nem fog unatkozni. És a hús - nem a legfontosabb összetevője is. Bár, ha valaki nem veszi a zöldségeket hús nélkül, ezért a zöldségek és egy darab csirke vagy a pályázati borjúhús. De sertéshús jobb kizárni - a nyári túl zsíros és egészségtelen ételek.
A javasolt recept növényi pörkölt hús van egy húsmentes változata növényi pörkölt. Ha úgy dönt, hogy főzni pörkölt hússal. majd megsütjük a húst az első, majd kövesse a recept.
- Új Burgonya - 5-7 gumók;
- borsó a hüvelyben - 300-350 g (vagy 100 g tisztított borsó.);
- sárgarépa - 2 db;
- nagy hagyma - 1 db;
- cukkini - 2 db;
- növényi olaj -, amennyiben szükséges;
- só - ízlés;
- kakukkfű - 2 csipet;
- . Pepper (fekete és piros) - 0,5 tk;
- víz - 1 csésze;
- lila vagy zöld bazsalikom - néhány szál;
- friss petrezselyem és kapor, zöld hagyma.
Ajánlati fiatal squash nem vész formában és kissé ropogós, meg kell sütni, hogy adja át egy tálra, és adjunk a pörköltet végén a főzés. Mi kell vágni cukkini szeleteket (a bőr nem vágja), majd vágjuk a szeleteket 3-4 db, hogy hosszú éket. Bemelegítés egy serpenyőben növényi olaj és küldje cukkini sült.
Ekkor már ideje, hogy tiszta a sárgarépát a zöldség-pörkölt burgonyával és kockákra vágjuk, hosszú (vagy ahogy tetszik).
Mi kell vágni hagymát toll. Az izzó kell vágjuk 4 db, majd minden egyes részét a szelet.
Squash pirított. Veszünk őket egy serpenyőben egy lyukas kanállal, és továbbadják a lemezre.
Ugyanebben olajban kisütjük a sárgarépa és a hagymát, amíg puha.
Zöldség főzzük alacsony lángon, így egyenletesen barnul. Míg a sárgarépa és a hagyma sínylődik olaj, kaparja az új burgonya héja vékony és vágja le a gumók apró darabokra.
Tegye a burgonyát a sült zöldségek. Víz, amíg a önteni. Hozzáadás a pörkölt zöldségek zöldborsó és burgonya minden fűszereket, a tűz az erősebbé tesz. Folyamatosan keverjük a burgonyát úgy, hogy minden egyes darab olajozott. By the way, milyen fűszereket egyesített jobb az étel, akkor megtudja, ha elolvassa a cikket fűszereket ételeket.
Amikor a enyhén pirított burgonya, elolajosodik, öntsük egy serpenyőbe egy pohár vízben. Ízlés szerint sózzuk. Előkészítése növényi pörkölt burgonyával és zöldborsó közepes lángon, fedett, amíg a burgonya ajánlatot (körülbelül 15-20 percig).
Ha fiatal borsó a pod, borsó, távolítsa el, majd öblítse le hideg víz alatt. Ahelyett, hogy a friss zöldborsó lehet használni a fagyasztott. Konzerv jobb, ha nem hozzá - az íze a zöldség-pörkölt más lesz.
Ahhoz, hozzáadjuk a burgonyát kész sült cukkini. Mi készül a pörkölt 5 percig.
Feladott pörkölt borsó és egész gyógynövények. Bemelegítés pörköltek, tartsa meg, hogy a lehető legkevesebb hő 2-3 percig. Vegyük ki a kályhát, hogy egy kis sört. Ha szükséges, kész pörköltek, akkor nem tud egy pár kanál sűrű krém (vagy tejföl fájlba külön-külön).
- Vegetáriánus ragu sütőtök és medvehagyma
- Burgonya és zöldborsó a multivarka
- Növényi pörkölt fiatal káposzta
- Burgonya saláta friss zöldborsó
- Lean pörkölt gombával, káposztával és burgonyával
- Főzni zöldség pörkölt sajtmártással
- Növényi rakott a kemencében csirke
- Téli zöldség-pörkölt hússal
