Ryadovkovye család tartalmaz számos lemezes gombák, amelyek többsége ehető vagy feltételesen ehető. Fiatal blewits van félgömb alakú domború vagy motorháztető, amely aztán kiegyenesedik. Ami a színt kalapok, itt igen eltérő színe fehér „tündér” lila, ilyen képviselők gyakran ehető. Sajnos blewits nem népszerű gomba válogatókig, de azok, akik jöttek át őket, vegye figyelembe, hogy kiváló ízű.
De hozza haza a gomba szüret - ez csak az érem, mert meg kell tölteni több előfeldolgozó. Hogyan tisztítható gombát blewits főzés előtt különböző ételeket és készítményeket? Először is, azt kell mondanunk, hogy ez egy kemény és fárasztó munka, de az eredmény nem fog sokáig tartani.
Muszáj, hogy tiszta blewits és hogyan kell csinálni száraz módszerrel?
Egyes háziasszonyok kíváncsi, hogy ez a tiszta gomba blewits kell? Tehát ez egy nagyon fontos folyamat, mert ez függ a minősége a végterméket. Ezen kívül mindenféle ryadovok nőnek a talaj, inkább rendezni a lehullott levelek és tűk, valamint a moha. Így a szennyeződés is jelen lesz feltétlenül, ezért szükség van tisztításra. Az alábbi módszerek azt mutatják, hogyan kell helyesen tisztítani a gombát blewits.
Előfordul, hogy a termőtestek megy a sok szemetet, akkor egy száraz módszerrel. Egyes háziasszonyok inkább befagyasztására vagy száraz blewits, így ebben az esetben, hogy a vízzel érintkező kell a lehető legkisebbre csökkenteni. Íme jobban fordulni vegytisztítás. Ízlés szerint készített finomságokat nem zavarja meg a fogyasztót, azt kell figyelembe venni mindazokat a funkciókat az előkészítő szakasz. Szóval, hogyan kell helyesen tisztítani a gombát blewits száraz módszerrel?
Ehhez meg kell, hogy egy közönséges konyhai kés, ami kényelmes tartani a kezünkben, a konyhai szivacs vagy fogkefét, valamint növényi olaj. Kés távolítsa el az összes nagy szennyeződés a termőtestek, valamint felhívja a figyelmet az elkényeztetett területeken. Az ilyen helyeken óvatosan kell levágni, figyelembe „egészséges” része a gomba.
Ne feledje, hogy a termőtestek hagyjuk csak későbbi használatra, ha az elváltozás területének legfeljebb 20% -a teljes terület a gomba.
Ezen kívül meg kell levágni az alsó része a szár, mert általában nagyon kemény. Néha előfordulhat, hogy egy törött kalapot, egy láb van, és fordítva. Ebben az esetben távolítja el a sérült részt a termőtest, erős és teljes egészében továbbra is a további feldolgozáshoz. Továbbá, ne felejtsd el, hogy nézd a motorháztető alatt, mert a sok lemez megy mikroszkopikus törmeléket.
Hogyan kell helyesen tiszta blewits további felhasználásával, hogy az eszköz? Távolítsuk el a kést, és közben nedves konyhai szivacs vagy egy fogkefét egy növényi olajban és dörzsöli a felszínen a gomba. Kiemelt figyelmet fordítunk azokra a területekre maradványai tapadó levelek, tűlevelek és más erdei törmeléket. Ha szükséges, óvatosan mossa a gombát a csap alatt, majd folytassa a további feldolgozás: főzet (szükséges), fagyasztás, pácolás, stb ...
Hogyan tisztítható blewits: egyszerű receptek áztatás és forráspont
Muszáj, hogy tiszta blewits előtt áztatás folyamat? Azt kell mondanom, hogy áztatás - ez az egyik fő tisztítási eljárások. Szüksége van egy késsel, hogy távolítsa el az alsó része a lábak, valamint a sérült és erősen szennyezett területeken. Majd merítse gomba betakarítás sós vízzel (1 liter vizet vesznek 1 evőkanál. L. só). A só lehetővé teszi, hogy a gomba hatására a pórusok kitágulnak, és az összes szemetet jön ki. Ezen felül, áztató segít, hogy a legjobb módja annak, hogy távolítsa el a keserűség a termőtestek. Hagyja a gombát 1-3 napig, de ne felejtsük el, hogy változik a víz, akkor megakadályozzuk a termék savanyító többször. Az áztatás tartják az egyik legegyszerűbb recept bemutatja, hogyan kell tisztítani blewits.
Ezen túlmenően, a folyamat ideálisan alkalmas pácolás gombát hideg úton.
Egy másik érdekes módja annak, hogy tiszta gomba - a hőkezelés. Ne gomba blewits tisztítani forró? Igen, és azt kell mondanom, hogy nagyon kényelmes, nem kell időt pazarolni, mint abban az esetben, vegytisztítás. Hámozott makacs szennyeződések blewits forraljuk 4-5 alkalommal 10 percig, akkor meg kell változtatni a vizet minden alkalommal. A maradék törmeléket forrásban elmaradnak a gomba. Ezen túlmenően, a termikus kezelést kell szükségszerűen kell távolítani a felületről a kapott hab. Ne feledje, hogy a kapott erőleves nem használható más célra!
Muszáj, hogy tisztítsa meg a kalapot és gyűrűk ryadovok?
Bizonyos gombák, mint a vargánya, sapka meg kell tisztítani. És mit mondhatunk arról blewits: Mit kell tisztítani a sapka e képviselők? Sok tapasztalt gomba válogatókig figyelmét, hogy az eltávolítása sapkák héj csökkenti a keserű íz, ami velejárója szinte minden típusú ryadovok. Ha a kezdeti kezelés nem szeretné bevonni áztatás, akkor jobb, hogy távolítsa el a film egy késsel. Ez aprólékos munka, de az eredmény megéri.
Ezen túlmenően, a lábak néhány faj látható ryadovok gyűrű szoknya. Egyes képviselői a gomba „királyság”, ez a funkció jele fogyaszthatóságát, míg másokban nem számít. De van egy olyan felfogás, hogy ez a szoknya keserű, ezért el kell távolítani. Muszáj, hogy tiszta blewits egy gyűrűt? Nem, nem szükséges, hogy ezt, mint a keserűség az ő egyáltalán nem. A hostess munka ez lenne a hulladék időt és erőfeszítést igényel.
A legnépszerűbb blewits gyakran szürke nyár és blewits - hogyan kell tisztítani az ilyen típusú termőtestek? Mint már említettük, a végeredmény a termék függ, hogy pontosan a megfelelő előkezelési gomba. Akkor használja az alábbi kezelési lehetőségek. Ugyanakkor szem előtt tartani, amikor kiválasztják, hogy mit újrahasznosítási folyamat fogja használni a jövőben. Tehát, szárítás és fagyasztás jobban tartani vegytisztítás. A sózás, főzés, pácolás, valamint levesek, használatra áztatással vagy forráspontú. Itt megtalálja az egyetemes módon mutatja, hogyan kell tisztítani blewits szürke és a nyár.
- Minden esetben egy kést megtisztított levelek, moha, tűlevelek és egyéb törmeléket, majd vágjuk le az alsó része a száron. Vegye ki, mint a korhadt, sérült alkatrészek a rovarok.
- Vegye ki a fóliát mind a kupak és a test mosás gyümölcs sok vizet.
- Ha szennyeződés van, akkor áztassa blewits 6-8 órán át sós vízben.
- Ezután ismét mostuk gombát, és miután forraljuk 30 percig.
- Telepedni a szűrőedény, öblítse, hogy a csatorna, és folytassa a tervezett feldolgozásra.
Mint látható, tiszta és szürke Tricholoma Populinum elég egyszerű, ha követi a helyes eljárás. Hála ezeknek a szabályoknak, még a kezdő szeretője megbirkózni a készítmény a gomba növény.
Kapcsolódó cikkek
