És a megfelelő táplálkozás allergia
Mi ez a betegség?
Allergia - a fokozott érzékenység bármilyen anyagra. Ez az anyag lehet bármilyen kémiai összetevő, a termék, a gyapjú, a por, pollen vagy baktériumokat.
Ma már közismert, hogy az allergének lehetnek termelt anyagok a szervezetben. Ezek az úgynevezett endoallergeny vagy autoallergens. Ezek a természetes - fehérjék módosítatlan elkülönített szövet a rendszerből, felelős immunitás. És szerzett - fehérjék megszerzése idegen tulajdonságai termikus, sugárzás, kémiai, bakteriális, vírusos és egyéb tényezők. Például, az allergiás reakció alakul glomerulonephritis, reuma, ízületi gyulladás, hipotireózis.
Okai allergia
Az ok az allergia általában a helytelen táplálkozás és az egészségtelen életmód. Például, a túlzott bevitel finomított termékeket vagy töltött vegyi anyagok és adalékok. Allergiát okozhat is lehet egy egyszerű érzelmi vagy pszichológiai stressz.
Allergia lehet azonosítani váratlanul felmerült orrfolyás, tüsszögés vagy slozotecheniyu. Bőrpír, viszketés, a bőr is jelzi a jelenlétét az allergia. Leggyakrabban, allergiás reakció jelentkezik, ha az emberi érintkezést bizonyos anyagokkal, úgynevezett allergénekkel. A szervezet reagál rá, mint egy kórokozója, és megpróbálja megvédeni. Között az allergének közé tartoznak például a különböző anyagok, amelyek közvetlen allergén akció az anyagok, amelyek képesek fokozni a hatását más allergének.
A reakció az emberek a különböző csoportokban allergének függ genetikai jellemzőinek az immunrendszert. Számos adat arra utal, hogy létezik egy genetikai hajlam allergia. A szülők allergiásoknak nagyobb a kockázata, hogy gyermekük az azonos patológia, mint az egészséges párok.
Az ok az allergia lehetnek:
- Idegen fehérjék tartalmazott a donor plazma és vakcinák
- Dust (utca, házszám vagy álló)
- pollen
- Gombaspórák vagy öntőforma
- Egyes gyógyszerek (penicillin)
- étel (általában a tojás, tej, búza, szója, tenger gyümölcsei, diófélék, gyümölcsök)
- Rovarcsípések / ízeltlábú
- állati szőr
- Allocation atkák
- latex
- kémiai tisztítószerek
tünetek
Jelenleg nem áll rendelkezésre egy igen sokféle formában allergiák, így a tünetek az allergia különböző is. Allergiás tünetek könnyen összetéveszthető más betegségekkel, amelyek hasonló tüneteket, hogy mi történik a napi orvosi gyakorlatban.
Légúti allergia látható, miután elütötte egy allergén a szervezet közben lélegzik. Ezek az allergének leggyakrabban különféle gázok, pollen, vagy nagyon finom por, allergének nevezzük levegôben. Ez magában foglalhatja és légúti allergia. Ez az allergia nyilvánul formájában:
- tüsszentés
- orrviszketés
- Orrfolyás (vagy vizes váladék az orr)
- Valószínűsége köhögés
- Zihálás a tüdőben
- Bizonyos esetekben, fulladás
A fő megnyilvánulásai a különböző allergiák, lehet tekinteni még bronchiális asztma és allergiás nátha.
Bőrgyulladás kíséri a különböző kiütések és a bőr irritációját. Okozhat különböző allergének, mint például az élelmiszer, levegôben, kozmetikumok, háztartási vegyszerek, gyógyszerek.
Ez a fajta allergia általában nyilvánul formájában:
- bőrvörösség
- viszkető
- hámlás
- szárazság
- Kiütések, mint például ekcéma
- csalánkiütés
- erős ödémák
Allergiás kötőhártya-gyulladás. Van is egy megnyilvánulása az allergia, ami hatással van a szervek a látás - nevezzük allergiás kötőhártya-gyulladás. Ez nyilvánul meg a következő formában:
- Erős égő érzés a szemben
- fokozott könnyezés
- Duzzanat a szem körüli bőr számára
Enteropátia. Elég gyakran lehetséges, hogy megfeleljen a különböző allergiák, mint enteropátia, amely elkezdi megnyilvánult használata következtében bármely ételek vagy gyógyszerek, ilyen reakció fordul elő miatt allergiás reakció a gyomor-bél traktus. Ez a fajta allergia nyilvánul formájában:
- hányinger
- hányás
- Hasmenés vagy székrekedés fordulhat
- Ajak-, a nyelv (angioödéma)
- bél kólika
Az anafilaxia a legveszélyesebb fajta allergia. Ez akkor fordulhat elő néhány másodperc, vagy akár öt órán előfordulásuk, miután elütötte egy allergén a szervezetben, akkor kiváltó rovarcsípés (meg kell jegyezni, hogy ez elég gyakori eset), vagy a kábítószer. Elismerik anafilaxiás sokk is megalapozott indokok alapján, mint például:
- Hirtelen légszomj
- görcsök
- eszméletvesztés
- Kiütés az egész testen
- akaratlan vizelés
- székelés
- hányás
Ha egy személy bemutatja a fenti tünetek, azonnal hívjon mentőt, és az elsősegély. Ha anafilaxiás sokk, nem habozik, hiszen akár halálhoz is vezethet.
allergia megnyilvánulása gyakran összetéveszthető a tüneteket, megfázás. A különbség a megfázás és allergia, először is, hogy a test hőmérsékletét általában nem növekszik, és az orrváladékban cseppfolyósak maradnak és átlátható, mint a víz. Tüsszögés allergiások sértetlen, hosszan tartó, egymást követő sorozat, és ami a legfontosabb, az a hideg tünetek általában megszűnnek elég gyorsan, és tart sokkal tovább, ha allergiás.
Az alapvető szabályok az étrend
A kitűzött cél egy hipoallergén diéta célja, hogy megszüntesse a diéta élelmiszerek, amelyek vysokoallergennymi tulajdonságait.
Tudjuk, hogy ha van olyan betegség, a gyomor-bél traktus, nem minden anyagot emészthető és felszívódik a kívánt formában a szervezetben, hogy ez a helyes út az allergiát.
Hipoallergén asztal - ez nem csak egy orvosi esemény, segít diagnosztizálni a termékeket, amelyek egy adott személy poyavlyayutsyaallergicheskie reakciót.
Az összetételét, ezt a diétát kell kémiailag gyengéd emésztőszervek és fiziológiailag teljes a szervezet számára, hogy van, tartalmazza a szükséges számú fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok. Ezen túlmenően, ez korlátozza az só 7 gramm per nap.
Kémiai és energia összetétele hipoallergén diéta:
- fehérjék - 90g, beleértve az állatokat;
- zsír - 80g az állatokkal;
- szénhidrátok - 400g;
- Energia érték - 2800 kcal.
Az alapvető szabályok az élelmiszer-allergia:
diéta.
Előnyben részesülnek azok a osztott étkezést, napi 5-6 alkalommal. Először is, egy ilyen rendszer megszünteti a túlzott evés, ami növeli a terheket az emésztőrendszer, növeli a lehetetlenségét ketté sok tápanyagot szükség, és ennek következtében növeli az allergia.
Másodszor, osztott étkezés segít az allergiában szenvedők visszanyerje egészséges étvágy, mert sok ez elvész, mert a félelem az allergiás reakciók.
folyadékbevitel.
Evés után 1-2 órán át kell inni több vizet (körülbelül 2,5-3 liter naponta), amely egy kimeneti allergének és toxinok.
Alkohol.
Egyértelmű, hogy a felvételi alkoholos italok nem tartoznak a hipoallergén diéta, mert gyakran írják fel a gyermekek és szoptató nők esetében. De még más esetekben meg kell elhagyni az alkoholfogyasztás, különösen a bor, portói bor és a sör, mert van egy csomó allergének.
Alkohol önmagában lassítja az emésztés és a felszívódás étel, és ez a recept a súlyosbító allergia.
Hőmérsékleti körülmények között.
Az optimális hőmérséklet az étel legyen 15-60 ° C (meleg vagy túl hideg). Amennyiben nem tesz eleget hőmérséklet-szabályozás irritáló hatása az emésztőrendszer és az idegrendszer stimuláns, és minden eltérés a norma, hogy a „zöld utat”, hogy aktiválja allergia.
Időtartam fogyókúra.
Felnőttek hipoallergén diéta kívánatos betartani 2-3 héten belül, és a gyerekek elég 7-10 nap. Ebben bevezetés a menü „veszélyes” élelmiszerek kell történnie nem gyakrabban, mint három naponta, minden egyes terméket vezetünk egyesével, amely lehetővé teszi, hogy azonosítsuk a allergiás reakció rá.
Naplót.
Vezetése étkezési naplót, és megkönnyíti a feladatot az orvos, amely azonosítani az allergént, és a beteg, aki tud önállóan határozza meg az intolerancia egy adott termék.
A készítmény ételeket.
Amikor a főzés kell vezérelnie egyszerű receptet minimális összetevőket. Kifinomult ételek megnehezítik az allergén azonosításában.
A változatos étrend.
Monoton étrend hozzájárul a felhalmozódása az allergén a szervezetben, így az étel minden nap legyen új, a többi termék.
Foods leggyakrabban okozó Alleghe
A fő termékek minősülnek tiltott állati fehérjék (tej, hús, hal, baromfi) hipoallergén diéta, szükséges, hogy korlátozzák a használatát, vagy arra, hogy őket egy darabig. Ez különösen igaz a zsíros hús és a tej vagy a tej-tartalmú termékek.
Meg kell hagynia sült, sózott és füstölt ételek, mert bennük nagy mennyiségű só, fokozza a hatását allergének. Vásárolt félkész termékek, savanyúság, és a húsok, sütemények és egyéb termékek számosak tartósítószerek és színezékek, hogy fokozzák a megnyilvánulása az allergiás reakciók. Meg kell kerülni a savas és fűszeres ételek: irritálja a gyomrot, zavarja az emésztést és hozzájárul a romló allergia.
Ezen túlmenően, a gyümölcsök és zöldségek vörös természetes allergének, gombák és nehezen emészthető, amely lassítja az emésztés és a felszívódás allergiás anyagok okokat.
A listát a tiltott termékek a következők:
- Bármilyen hal kaviár, tenger gyümölcsei, halak olajban gazdag;
- tej, félzsíros túró, joghurt íz;
- Tojás, különösen a sárgáját,
- sajtok;
- füstölt kolbász;
- pácolt és konzerv élelmiszereket, különösen gyártott ipari környezetben;
- ízesítésére (bors, mustár, torma, ecet), szószok, ketchup;
- zöldség, piros és narancssárga színben (paradicsom, cékla, sárgarépa, piros kaliforniai paprika, retek);
- gyümölcs az azonos színű (málna, eper, piros alma, dinnye, datolyaszilva, gránátalma);
- citrus;
- szárított gyümölcsök (sárgabarack, mazsola, óra);
- gomba;
- karamell, csokoládé, lekvár;
- kávé, kakaó, szénsavas üdítőitalok;
- méz, dió;
- savanyú káposzta;
- zeller, sóska.
engedélyezett termékek
A listát az engedélyezett élelmiszerek közé tartoznak azok, amelyek lényegében mentes az allergén, nem sérti meg az emésztést és nem járulnak hozzá a fokozott felszívódását allergén anyagokra.
Mivel a hipoallergén diéta célja kímélve az emésztőrendszer, ez kell forralni a hozzávalókat, és főzzük egy pár, elősegíti a tápanyagok felszívódását, és nem zavarja a gyomor-bél traktus:
- tejtermékek (Kefír tej, joghurt, gyümölcs joghurt nélkül és korlátozott eltarthatósága, zsírszegény túró);
- sovány marhahús, sertéshús, csirkehús;
- sovány hal (tőkehal, vörös álsügér, Pollock);
- belsőségek (máj, a nyelv, vesék);
- kenyér készült rizs, hajdina és a kukorica;
- zöldségek (káposzta, karfiol, brokkoli, fejes saláta, édeskömény, spenót, paszternák, petrezselyem, squash, fehérrépa);
- zabkása zabpehely, rizs, árpa és búzadara;
- növényi olaj, vaj;
- zöld gyümölcsök (alma, fehér ribizli, egres, fehér cseresznye, körte);
- szárítjuk (szárított alma, aszalt szilva);
- gyümölcsitalok és gyümölcslevek készült alma és körte, gyengén főzött tea, tea a csípő;
- szénsavas ásványvíz;
- kekszek, kenyér nesdobnoe.
Annak szükségességét, hogy a fogyókúra
Elsősorban hipoallergén diéta célja, hogy csökkentse a bevitt anyagok, amelyek fokozott érzékenység (szenzibilizáció). Másodszor, ez lehetővé teszi, hogy azonosítsa az allergének és korlátozni belépés az emésztőrendszert, a hosszabb távon.
Ezen túlmenően, a hipoallergén tábla gyakorlatilag megszünteti az allergia, ami csökkenti annak szükségességét, a kábítószer-használat.
Kiegyensúlyozott, racionális és egészséges táplálkozás normalizálja a gyomor-bélrendszer, növeli a teljes hang, telíti a szervezetet vitaminokkal és vezeti le, hogy nem csak az allergének, de káros is bomlástermékek.
A következmények nem tartása diéta
Allergia veszélyes klinikai megnyilvánulásai. Ha allergiás nátha és a csalánkiütés a legtöbb ártalmatlan típusú allergia, például a súlyos szövődmények, mint angioödéma és anafilaxia veszélyeztetik az emberi halálesetek száma.
