Bor áfonya otthon

Korlátlanul és előnyeit a bogyó, amely ismert még a távoli ősök. Már az ókorban tőle elkészített gyógyászati ​​infúziók és főzetek, melyek fenntartására használják az erőt gyenge és beteg emberek, a ház készült bor áfonya mindig ott állt csak abban az esetben van szükség, hogy megfiatalítani egy nehéz nap után, vagy szórakozni a nyaralás.

Talán nem is sejti, hogy a borkészítés otthon - ez a veleszületett képesség, de most már van egy nagyszerű lehetőség, hogy ezt. Csak akkor van szükség, hogy kezelni család és a barátok, hogy hallgatni a bókokat, hogy milyen finom bor, amit meg kell tennie. Szóval ne pazarolja az idejét, és tartja magát a recept, amely segít, hogy otthon egy mesés italt.

Bor áfonya

Elkészítéséhez szüksége van:

Ez a recept nem jelenti a használata méz, hogy tudjuk tartani a tisztaságot az ital ízét. De ha még jobban hozzá előkészítésében méz és akkor szükség van megfelelő csökkentésére a cukor mennyiségét a recept.

És így, kezdjük! Óvatosan szerelje össze az összegyűjtött áfonya, világos ágak, levelek és egyéb törmeléket. Ne mossa le a bogyókat kell őrölni őket egy hagyományos, fából készült tolkushkoy. Ezt követően a kapott pépet nyomjuk össze a levet segítségével gézzel, és nyomja meg. Erre a célra, akkor is használja ugyanazt tolkushkoy és egy finom szitán. Tegyük félre a levét félretesszük. De a bogyó cellulóz szükséges adjunk hozzá vizet, és hagyjuk, hogy sört egy nap, majd ismét elkülönül az infúzió bogyók. Csatlakoztassa a kezdeti folyadék és a kapott bogyó leve. Adjuk hozzá a cukrot a szőlő szüretelése. Keverjük jól feloldódjon a cukor teljesen.

Öntsük a jövőben a bor egy megfelelő edénybe, ahol továbbra is kovász, de ne feledje, hogy meg kell, hogy töltse meg a 75% -ot. Zárjuk a vízzár palackot vagy használhatja készült kesztyűk a középső ujj egy tűvel lyukat, hogy jöjjön ki a szén-dioxid. Mozgatni a előforma egy sötét helyen, szobahőmérsékleten. Ezt követően, várjon türelemmel, az erjedési folyamat, ami a következő napon volt, hogy kezdődik. Az első jelek kiálló farok gázbuborékok, hogy megjelent a edény vízzel, ahol a víz tömítés végén elhagyjuk.

Miután kerül megrendezésre a betetőzése a fermentációs folyamat, csökken az intenzitása a fortyogó, és hamarosan megszűnik teljesen.

Ez lesz a jele, hogy eredményezett fermentációs folyamatok és itt az ideje, hogy kifolyjon az üledék házi bor áfonya. Vegyük ezt a vékony gumi tömlő, öntsük a bort egy másik tiszta, száraz üvegbe. Ezt követően meg kell inni, hogy érett, így felfedi a legkényesebb ízt és aromát szerezhet rejtett árnyalatok. Tegyen be egy új tartályt hűvös helyen 2 hónap. A lejárati öntsük a bort palackokba, zárjuk le és tárolja akár egy év.

Csak azt próbálja főzött bort a javasolt recept - ez egyszerűen csodálatos. Tele kifinomult sokoldalú ékezetes gombaszedés, amelyek tarkított eredeti csokor az italt.

Találtam egy hibát? Válassza ki, és nyomja meg a Shift + Enter vagy kattintson ide

Kapcsolódó cikkek

• Bor áfonya otthon tippeket és recept

• Bor áfonya otthon recept

• Hogyan kell tárolni a bort otthon szabályok, követelmények és határidők (videó)