Szelet recept egy fotó
Általában a fésűkagyló egy különleges módja a vágás és a húskészítményeket, hogy sült nélkül költés. Csak ma fogunk csinálni főzés ezeket szelet. Az étel főtt nagyon gyorsan, és az eredmény mindig nagyon finom, lédús és tápláló. Tökéletes vacsora a férfiak és a szurkolók a hús! Tehát, az elkészítéséhez szükségünk szelet sertés szűzpecsenye, egy kicsit a növényi olaj (ideális esetben meg kell vaj) a sütéshez, 3 gerezd fokhagyma, só, bors ízlés szerint, és egy teáskanál citromlé a pác. Ön is használja a kedvenc fűszerek, például keveréke paprika.
Egy darab sertés enyhén felengedett, vágjuk réteg vastagsága nem több, mint 1 cm.
Minden egyes darab élelmiszer-csomagolást film vagy helyezni egy műanyag zacskóba, és alaposan kedvét (nem lehet bekapcsolni, ez azért van szükség, hogy ne öntsön a konyhában) fésűkagylókra fordult körülbelül 5 mm vastag.
Készítsünk pác következik. Fokhagyma áthalad a sajtó vagy a nagyon apróra vágott késsel. Egy tálban keverjük össze a fokhagymát, sót, borsot és egy teáskanál citromlé (is adott hozzá kedvenc fűszerek).
Grate egyes húsdarabok kapott keveréket.
Hagyja a húsdarabok pihenni a pác 20-30 percig. Ez idő alatt, a húsdarabokat lesz ideje, hogy élvezze a fűszereket.
Melegítsük fel a serpenyőt, adjunk hozzá egy minimális mennyiségű növényi olajat, és óvatosan, hogy minden darab a serpenyőbe. Tegyen egy helyet a darabok között, így ők nem párolt. Próbálja feküdt ki a húst, mint a vörös-forró növényi olaj gyorsan felkapott egy kéreg, és a lé maradt benne.
Fry húst mindkét oldalán, amíg aranybarna 3-6 perc. A hús főtt gyorsan, mert vékony és pácolt. Ne takarja le a fedelet.
Kapunk a fésűkagyló és feküdt egy tányérra. Öntsük a levét, amelyben azokat a pörkölt. Tálaláskor egy külön edénybe, zöld vagy köret. Díszítsük tökéletes burgonya. Kérésre díszítjük zöldek (tudod, mint az én esetemben, rántotta - tojás).