Paradicsom aszalt receptek téli készítmények, a trükkök és előállítási módszer

előző ◈ a következő

Paradicsom aszalt receptek téli készítmények, a trükkök és előállítási módszer
Minden jó háziasszony elkötelezett annak biztosítása, hogy a lehető legnagyobb mértékben a különböző ízletes és üres a tél. A legtöbb ezek közül csak előételek sokáig minden a megszokott, mint a savanyúság vagy paradicsomot. Van azonban egy másik félkész termék, amely elengedhetetlen lesz előállítására szinte bármilyen ételt, télen melegíti a lélekemlékeket nyáron.

Úgy tűnt, kezdetben Olaszországban, de hamar elterjedt az egész világon, és már régóta népszerű a ínyenceknek.

Egy kicsit a történetét az eredete a recept

Napon szárított paradicsom - egy csemege a Földközi-tenger. A kitűnő éghajlat itt nőnek remek paradicsom. Ahhoz, hogy megőrizzék a természetes értéke a hosszú, szárított gyümölcsök (vyalili) a nap. Időjárás Olaszországban, ez megkönnyíti, mivel a levegő nyáron felmelegszik több mint 30 fok. A folyamat kevesebb, mint négy órán át, míg a paradicsom rendszeresen megfordult a különböző felek, úgy, hogy provyalilis egyenletesen.

Paradicsom aszalt receptek téli készítmények, a trükkök és előállítási módszer
Azonban annak ellenére, hogy számos régióban az orosz levegő nem mindig felmelegedett a kívánt hőmérsékletre, akkor lehet készíteni a napon szárított paradicsom, és otthon. Elegendő, hogy a ház egy kemence.

Annál is inkább, mert a mai világban, a oroszlánrészét gyártott termék készült paradicsom, segítségével a sütő.

Előkészítés és kis trükköt

Egy tapasztalt hostess könnyen megbirkózni a készítmény egy csemege a téli recept, hanem egy fiatal hostess kaphat segítséget lépésről lépésre recept fotókkal. Lehetőségek a főzéshez szárított paradicsom sok, de ki tudja, hogy az azonos, akkor elkezd végül képes bemutatni és annak egyedi recept kíséretében egy fotót!

Mi jobb választani paradicsom

Illatos, és ami a legfontosabb, jó minőségű, jó termék provyalenny sikeres, ha megfelelően kiválasztott gyümölcsök. Paradicsom előnyösebb választani a következő fajták:

Egy fontos trükk, hogy figyelemmel kíséri a mértékben kész ételeket. A sütő ne legyen túl túlmelegedett. növényi darabok soha nem égnek kicsit, és lesz egy „fa”.

A kiválasztás megfelelő fűszerek

Egy fontos árnyalatot a készítmény szárított paradicsom válogatott fűszerek, és a hozzáadás időpontjában. Fűszernövények és fűszerek használnak friss vagy szárított.

  1. A teljes nyilvánosságra hozatala a szárított fűszerekkel megszórva paradicsom és elküldte a hőkezelés a sütőben. Ez lehetővé teszi számukra, hogy teljes valójában
  2. De a friss jobb, ha nem azonnal alkalmazni kell. Elég gyakran az első öntsünk olívaolaj vagy napraforgóolaj, ragaszkodnak egy darabig, majd ráöntjük a kész szárított paradicsommal.

Paradicsom aszalt receptek téli készítmények, a trükkök és előállítási módszer
Paradicsom aszalt receptek téli készítmények, a trükkök és előállítási módszer
Paradicsom aszalt receptek téli készítmények, a trükkök és előállítási módszer
Paradicsom aszalt receptek téli készítmények, a trükkök és előállítási módszer

Recept aszalt paradicsom télen

Számos receptek aszalt paradicsommal. Mindegyikük jó saját, függően az alkalmazott módszer, a keverék fűszerek, valamint az eljárás további tárolás. Íme néhány viszonylag egyszerű módon. Ők lehet sütőben vagy mikrohullámú sütőben.

Napon szárított paradicsom „Provence”

Paradicsom aszalt receptek téli készítmények, a trükkök és előállítási módszer

Ezeket hívják így, mert a jelenléte a készítményben Provence gyógynövények. Kész száraz keverék lehet megvásárolni a boltban, vagy gyűjteni egy csokor saját. Elkészítéséhez szüksége van a következő termékek:

  • körülbelül 5 kg paradicsomot;
  • állítsa a gyógynövények Provence;
  • egy negyed csésze olívaolaj vagy napraforgóolaj;
  • evőkanál közepes őrölni só;
  • fekete bors, előnyösen frissen őrölt.
  1. A paradicsom alaposan öblítse le hideg vízzel. Törölje szárazra.
  2. Vágjuk ketté. Óvatosan távolítsa el a magokat egy kanál. Ezután mindegyik fél lehet két részre osztható. Ez megakadályozza, hogy a végtermék a túlzott nedvességet, és jelentősen csökkenti a szárítási folyamat.
  3. Készül paradicsom teríteni egy tepsibe, a megállapított pergamen előre. Fektesse a paradicsomot úgy kell vágni.
  4. Egy lemez mix fűszernövények sóval és borssal, és a kész elegyet megszórjuk mindegyik szelet.
  5. Az utolsó szakaszban a felkészülés minden meghintjük egy kis olajat.

Készül paradicsom bemegy a sütőbe. Ebben a szakaszban fontos meggyőződni arról, hogy a hőmérséklet ne emelkedjen 80 fok. Egyébként gyümölcsök zapekutsya helyett zavyalyatsya.

A felesleges nedvesség akadályozza a jó légáramlás. Erre a célra, körülbelül egy óra főzés sütő ajtó nyitva, amíg a szárítás végén. A teljes folyamat átlagosan 5 óra.

Recept mikrohullámú

Ez a változat a recept különösen jó hiányában házon kemencékben és használja a mikrohullámú főzési folyamat lesz sokkal kevesebb időt. A recept a következő összetevőket:

  • Fokhagyma - 3 kis gerezd
  • paradicsom - 6 kicsi, de erős gyümölcs;
  • Olívaolaj tele evőkanál;
  • bazsalikom és oregánó.

Paradicsom aszalt receptek téli készítmények, a trükkök és előállítási módszer
Ezután a felkészülés folyamatát egy kicsit eltér a korábbi recept. Paradicsom mossuk és szárítjuk. Aztán kell szeletekre vágjuk, de a közepén nem kell eltávolítani. Megszórjuk minden szeletet készített fűszerek meghintjük olívaolajjal.

Mindenesetre ez nem ajánlott olajcserét olajbogyó napraforgó. Ez jelentősen befolyásolja a minőségét és ízét a főtt paradicsom.

Vágjuk a paradicsomot lefektetett egy edénybe. up rések. Mikrohullámú kell lennie a maximális üzemmódban. A következő sorrendben sütés:

  1. Először 5 percig maximális teljesítményen.
  2. További 10 percig legkevesebb energiát.
  3. Távolítsuk el a paradicsom és öntsük a levet egy tartályba.
  4. Szinte félkész só és küldje el a sütőben pár percig, amíg teljesen főzve.

Főtt zöldségek hozott egy üvegedénybe, ébredés minden réteg apróra vágott fokhagymát és fúziós fedelet a főzés során levet. Minden megy a hűtőbe egy fél nap.

Téli - az idő, a vitaminok és a természetes antidepresszánsok

Paradicsom aszalt receptek téli készítmények, a trükkök és előállítási módszer
Winter, a hideg és a napfény hiánya gyakran vezet minden ember a depresszió. Küzdelem a rossz hangulat segít napon szárított paradicsom a sütőben. A kutatók azt találták, hogy a zöldségekben ily módon előállított sokkal jobban megőrizte ásványi anyagok, esszenciális vitaminokat és magas rost.

Szárított zöldségek, nevezetesen a paradicsom, megszünteti a székrekedést. Ha gyakran problémát okoz a belek szakértők javasoljuk bevezetni őket a napi étrend, különösen, ha az ablak télen.

Kálium A termékben található, javítja a látást, szív és az idegrendszer. Ez javítja és erősíti az immunrendszert, oldja a feszültséget járó depressziós hangulat. Télen szinte elkerülhetetlen.

következtetés

Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy a recepteket szárított paradicsom meglehetősen egyszerű a design a fent leírtak szerint. Főzzük eredeti táplálékra télen könnyen. Ez lesz a tökéletes társ, a háziasszony, aki szereti meglepni nemcsak a látogatók, hanem minden nap, hogy belemerül a családtagok. Végtére is, a napon szárított paradicsom lehet használni nem csak egy külön edénybe, hanem a fűszeres összetevőként összetett recept. Gördülő szárított paradicsomot turmixgépben, akkor kap a tökéletes mártást a tészta. Élvezze az étkezés!

Garunova Raisa S.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő