munka 3
3. Job Definition légzési hányados
Egy fontos indikátora annak a kémiai jellege a légzési szubsztrát - légzési hányados (DC) - az arány a szén-dioxid-gáz (V (CO2)), hogy az oxigén térfogatát felszívódik (V (O2)). A szénhidrátok oxidációját légzési hányados értéke 1, az oxidációs a zsírok (több hasznosított vegyületek), oxigént abszorbeálnak több, mint a felszabadult szén-dioxid és a DC <1. При окислении органических кислот (менее восстановленных, чем углеводы соединений) ДК> 1.
Nagysága a DC egyéb tényezőktől függ. Bizonyos szövetekben, mivel nehéz az oxigén fordul együtt aerob anaerob légzés nem kíséri az oxigénfelvételt, amelyek növekedéséhez vezet a értéke DC. A nagysága a légzési hányados okozza is teljessége légzőszervi szubsztrát oxidációs. Ha, a végső termékek felhalmozódnak a szövetekben kevesebb oxigéntartalmú vegyületeket, a DC <1.
Készülék az légzési hányados (ábra. 8) tartalmaz egy cső (ábra. 8a) vagy más üvegtartály (ábra. 8, b 1) egy szorosan illeszkedő cső, amelybe be van helyezve a mérőcsőben a skálán a grafikon papírt.
Anyagok és berendezések. Csírázó magvak napraforgó, árpa, borsó, bab, len, búza, 20% -os nátrium-hidroxid-oldattal, a fecskendő 2 cm 3 színű folyadék, egy Petri-csészébe, száraz kémcsőbe, U-alakú hajlított cső, a hajlékony cső, a csővel, amelynek nyílása boncoló csipeszekkel, szűrőpapír csíkokra (1,5 cm 5), diagrampapír, homokóra 3 percig, a kémcsövet rack.
Haladás. A töltőcső 2G a csírázó magvak a napraforgó. Zárta le az ampullát dugóval, egy rugalmas csövet kapcsolódik egy hajlított U-alakú üvegcső, és adja meg a végén az utolsó pipettázási kis folyadékcsepp, ami egy zárt atmoszférában a készülék belsejében. A kísérlet során a biztos, hogy az állandó hőmérséklet fenntartásához. Ehhez helyezze a készüléket egy rack, elkerülve ezáltal melegítve a kezéhez vagy levegőt. Határozza meg, hogy hány osztásnyi beköltözik egy csepp csőben 3 percig. Ahhoz, hogy pontos eredményeket kapjunk, kiszámítja az átlagos értéket három mérés. A kapott érték képviseli a mennyisége közötti különbség abszorbeált oxigén légzés során és mennyisége a szén-dioxid-gáz.
Nyitott készülék magvak és betette egy hengerelt gyűrű csipesszel szűrőpapírcsíkra előzetesen áztatott NaOH oldatban. Zárjuk le a csövet, helyezze azt a mérőcsőnek új csepp színű folyadék, és továbbra mérése a sebesség a mozgás ezen a hőmérsékleten. Új adatok, amelyekből ismét kiszámítja az átlagos értéket, kifejezett mennyiségű oxigént során elnyelt levegőt, mivel keletkezett szén-dioxid által elnyelt alkáli.
Számítsuk ki a együtthatója légzés által képletű :. ahol DC - légzési hányados; B - mennyiségű oxigént során elnyelt légzés; A - a mennyisége közötti különbség abszorbeált oxigén légzés során és mennyisége a szén-dioxid-gáz.
Hasonlítsa össze az érték a légzési hányados a javasolt helyszínek és következtetéseket levonni a kémiai jellege légzési szubsztrátok egyes tárgyakat.
1 A készülék gázcsere megfigyelések a légzés során a növények és állatok PGD (oktatási): kézi / Ed. T.S.Chanova. - M. Education, 1987 - 8 o.