Mi sörbet - Arab konyha narancs sörbet - Élelmiszer - Egyéb

típusú vízjég

Tehát sok arca scserbet. A különböző kultúrák, az övé. Például, az Egyesült Királyságban, hogy egy oldható por, amelyet a készítményben a szóda. Sok országban az úgynevezett normális popsicles. amely készült a lé gyümölcsök és bogyók. A tádzsik nemzeti konyha sörbet - sűrű szirupot. Erősen hasonlít folyékony cukor és lekvár. A keleti, ez édes, színes, édes dióval. Ez alapján készült gyümölcs- és krémes. Ez egy csomó tört dió és szolgált különböző formákban. Folyékony sörbet, mint egy cukros-édes, sűrű tejet inni. Solid - mint halva. Egy másik típusú vízjég - a hagyományos ital az iszlám országokban. Vallás diktálja sok korlátozás, hogy az emberek keresnek mindenféle receptek ételek és italok, amelyek örömet és boldogságot. Az iszlám világ egy szigorú nem alkoholfogyasztás. Alternatív módon sörbet alkotta, mint egy italt. Serkenti a szerelem szenvedély, néha, mint egy gyógyító italt. Azt hitték, hogy élénkíti sörbet. Gyógyít számos betegség, köztük a mentális betegségek. A főzött a vad rózsa, rózsa, som, adunk keveréke fűszerek. Ma ez egy hűvös, frissítő italt keverékéből készült gyümölcslevek, cukor, fagylalt és fűszerekkel.

Főzés és étkezés sorbet

A múltban, szakácsok főtt gyökereket pontos összhangban a receptet. Ma ez az étel több száz főzési lehetőség. Cukrász kísérletezett különböző keverékeit gyümölcslevek, fűszerek, következetesség ételeket. Az arab világban nevezték még sorbet keveréke zúzott dió sűrített tejjel. Helyett az évszázados hagyományok jönnek know-how. A sörbet fel faeper, sóska, ibolya.

Egyes országokban, sörbet még mindig része a kulturális rituálék. Például Törökországban, Indiában, Afganisztánban, a menyasszony kell egy italt megállapodás elvenni a személy, aki az ajánlatot. Fegyveres konfliktus során India és Pakisztán között felhívta a sajtó, hogy be egy rövid fegyverszünetet ellenfél a lakosok a két ország biztonságosan ünneplik az ünnep tiszteletére sörbet. Az egész hagyomány a vízhasználat jég jelentős változásokon ment keresztül. Mielőtt inni étkezés előtt, aperitifként és a desszert, étkezés után. Ma használt szomjoltásra bármikor. Fogyasztásra kész az utcán országúti sátrakban. Solid sörbet lett ajándéktárgyak és eladott gyönyörű díszdobozok.

Ez az érdekes édes gyerekkori, amely elfelejtette sok a modern háziasszony. Ő készíti a legegyszerűbb rendelkezésre álló termékek, és az eredmény egy nagyon finom és eredeti.

• - 3,5 csésze cukor;
• - 1 csésze zsírtartalmú tej;
• - 1 csésze nyers földimogyoró;
• - 100 gramm vaj.

A legjobb, hogy vigye haza a tej, de ha ez nem lehetséges, akkor tudjuk vállalni, és a zsírraktárak. 3 csésze cukor tejet, és hozott egy lassú tűzön. Fontos, hogy folyamatosan keverjük a tömegek. Célszerű erre a célra faspatula.

Forraljuk jövő sörbet szükség kb 45-50 perc. Ellenőrizze készségét lehetséges, ledobott egy kis súlyt a csészealj. A csökkenés nem terjedt a felszínén. A végén, mielőtt kikapcsolja a tüzet a cukrot és tejet kell hozzáadni a vajat. Tenné, hogy az édes cukor-szerű sörbet.

Amíg a keverék főtt, napraforgó olajban kellene enyhén sütjük a földimogyoró, amíg aranybarna. Ennek eredményeként, akkor könnyen tisztítható a bőrt. Ezt fel lehet használni erre a célra, és sütés. Ebben az esetben nem kell hozzá az olajat.

Kapacitással, amely megszilárdul kész sörbet, meg kell zsírozni vajjal. Ezután töltse meleg pörkölt dió és öntsük az édes masszához.

Szükséges továbbá, hogy elhagyja a tartályt hűvös helyen, mielőtt azt a teljes megszilárdulás. A legvégén - vágott kész „sörbet” apró darabokra, és tálaljuk. Kitűnő egyszerű és ízletes költségvetési desszert gyerekkoromból.

Sörbet - a népszerű keleti ital ismert a középkor óta. Ezt szolgálta az asztalra az ázsiai zsarnokok tálca finom női fogvatartottak harems, eladott az utcán hangos, füstös képű utcai árusok. Miután a keresztes háborúk, a sorbet volt Európában, és ott is jött „hogy a bíróság előtt.” Tedd sorbet, gyümölcs, virág szirmai, édes cukorszirupot. Hagyományos ital összetevői - citrom, narancs, mangó, rózsaszirom, hibiszkusz vagy mályva.

History sörbet

A szó sorbet származik az arab „Sharben” - egy italt, vagy egy pontosabb fordítást, amit elfogyasztottak. Az egyik első említések sörbet tartozik a 12. században, az ital leírt perzsa orvosi értekezést „Kincsek, elkötelezett a király Khorezm”. Szénsavas, hűvös gyümölcsital használták nem csak a frissítő, hanem terápiás szerként. A bíróság az uralkodók az oszmán birodalom előállítására sörbet felelős gyógyszerésze, ők ellenőrzik az összes előkészítő szakaszában, mivel a termesztés gyümölcsök, virágok és fűszerek.

Európában sorbet elérje a 14-15 században. Fürdőzés után sok éven át a keleti, a lovagok vette át a sok szokás és gasztronómiai szokások sajátos, a „hitetlenek”. Egy másik forrás behatolási keleti kultúra a nyugati voltak az oszmán hódítás. A törökök végül kénytelenek voltak elhagyni az elfoglalt területekre, de sokan közülük oltott mindennapi szokások - maradt. Között ez a „kulináris örökség” szerepel, és sörbet.

Recept sorbet rózsaszirom

Gyönyörű sorbet rózsaszirom tökéletesen legyőzte az üveg átlátszó üveg, mert a színe, mint egy fényes, értékes rubin. Vegyünk:
- ½ csésze frissen szedett rózsaszirom;
- 1 csésze forrásban lévő vízzel;
- ½ teáskanál kardamommagot;
- 1 csésze cukor;
- ¼ csésze frissen facsart citromlé;
- Gránátalma leve 1 csésze;
- 5 csésze hideg vízben.

Tedd rózsaszirom egy mozsárban, áttörjük egységes masszává. Transzfer a jar, fedjük le forró vízzel, hozzáadjuk a kardamom magokat és fedjük be egy fedővel. Hagyja, hogy átjárja 6-8 órán át. Törzs át finom szitán a serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és tartsa gőzfürdőn, amíg a cukor kristályokat feloldjuk. Cool, öntsük a szűrt vizet, gránátalma és a citromlevet, és keverjük jól szolgálják ömlött pohár, félig tele tört jéggel.

Tej sorbet sáfrányos

Sáfrány fűszer úgynevezett királyi. Ő ad ételek és italok nem csak a gazdag íz és illat, hanem egy világos, napfényes árnyalat. Mert Sharanova tej sorbet lesz szüksége:
- 6 csésze tej;
- 10 „szálak” sáfrányos;
- 4 evőkanál kristálycukor;
- egy csipet őrölt kardamom;
- 10 mandula dió;
- 10 pisztácia;
- 4 evőkanál tört jeget.

Tegye a sáfrány egy mély edénybe, öntsük hozzá a tejet és tegye félre. Öntsük a tejet a serpenyőben vastag alsó és forraljuk fel, és főzzük körülbelül 10 percig kis lángon. Hozzáadjuk a cukrot, tejet sáfrányos kardamom, keverjük meg és főzzük további 5-7 percig. Pisztácia és mandula forrázás forró vízzel, távolítsa el az anyákat héjából, és add hozzá a tejet keveréket, keverjük, vegyük le a tűzről, és sorbet cool. Rendezzük jég négy magas üvegek, öntsünk egy italt.

Garnet panna cotta