Marhamáj szósz, a recept egy fotó
Ha fáradt a mártást a húsra, és azt szeretnénk, hogy add fajta diéta, vegyél egy jó marhamáj és főzzük ki belőle nagyon finom főétel - mártás, tejszínes mártással. Nagyon érdekes kombinációja ízek tejfölt, pirított zöldségekkel és marhamáj teszi ezt az ételt a kedvenc, és akkor főzzük nagyon gyakran. Különösen abban az időben az ő főzés, nagyon rövid, a máj sült növényi olajban 10-12 percig, nem értelme, különben nem lesz nagyon kemény és íztelen. Együtt a zöldségekhez protushivaem még 5 percig, majd adjunk hozzá tejfölt, sót, fűszereket és főzzük további 5 percig. Összesen 20-25 perc, és van az asztalon egy nagyon finom szósz marhamáj, recept fotó elkészítése kínálják a figyelmet az alábbiakban. Tálaljuk köretként burgonyapürével vagy tészta, szakács könnyű saláta és fél óra kapsz egy finom vasárnapi ebéd háromfogásos.
Ahhoz, hogy a marhamáj lágyabb és finomabb, arra van szükség, hogy előre áztassa vízben vagy tejben. Ha megsütjük a májat növényi olajat, majd sózzuk, hogy a végén, különben nem lenne durva. Ha veszel egy májat, vegye figyelembe, hogy a kis méret, annál kisebb a máj, a fiatalabb az állat, és így finomabb húst. És persze, nem kell a máj epehólyag és a csatornák, szárított vérrögök és élrátét. Jó friss máj egy szép fényes színt és kellemes édes ízű.
Ha azt szeretnénk, a mártást is hozzá apróra vágott friss fűszernövények, fokhagyma, érett gyümölcs a paradicsom és a paprika szeleteket. Mindezen kiegészítők díszítik majd az íze máj mártás az Ön kényelmét.
összetevők:
- marhamáj - 0,5 kg
- nagy sárgarépa gyökér - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- 100 g krémet
- friss fokhagyma - 1-2 gerezd
- olaj finomított növényi sütéshez máj
- só, fűszerek, gyógynövények, mint a kívánt
Friss, marhamáj-ben áztatjuk vízben, körülbelül 1 óra hosszat, majd kockákra vágjuk közepes méretű.
Hagyma melenko shinkuem, sárgarépa gyökere shinkuem késsel vagy foszlány egy reszelő élelmiszer-feldolgozó.
Máj szeletek sült növényi olajban, amíg azok lágy (10 -12 perc, nem több) bites Solim.
Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, tovább főzzük közepes lángon 5-7 percig.
Ezután a tejfölt szósszal és tovább főzzük további 5 percig.
Most öntsünk forró húsleves vagy víz (a mennyiség, saját belátása szerint), hogy a szaft ízét ízesítésére fűszerek, gyógynövények, a fokhagymát, keverjük, és kapcsolja ki.
- Marha májkrém
- Pogácsákat marhamáj
- Soft palacsinta marhamáj
- Máj torta marhahús sütő ...
- Saláta marhamáj
- Saláta marhamáj és Mork ...
