Káposzta gombával és paradicsommal - főétel - receptek
ÖSSZETEVŐK
- 600 g káposzta
- 500 g Champignon
- 1 doboz apróra vágott paradicsom lé (400 g)
- 1 piros kaliforniai paprika
- 2 nagy fehér hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 cm-es friss gyömbér gyökér
- 1 csokor petrezselyem koriander vagy
- növényi olaj
- 1 evőkanál. l. köménymaggal és koriander
- 1 óra. L. illatos és fekete bors
- só
A káposzta, távolítsa el a szárat és Tols Tide durva szárak külső levelek. A levelek vágják négyzetek oldalai körülbelül 2,5 cm. Champignon törölje ruhával és vágjuk 2-4 tömegrész. Pepper Tiszta és vágjuk vékony szeletekre. Hagyma karikákra vágott.
Gyömbért és a fokhagymát apróra vágjuk. -Ziru, koriander, a fekete bors és illatos meleg, száraz serpenyőben, megszórjuk egy mozsárban, őrölni.
Hő egy mély serpenyőben 2 evőkanál. l. olaj és megsütjük káposzta közepes hővel, keverés közben, 5 perc.
Tedd a káposzta a lemezen, A-részvény a serpenyőben egy kevés olajat, és megpirítjuk a gombát felett magas hő, 4-5 percig. Adjuk hozzá a paprikát, főzzük 4 percig. majd feküdt mindent a tányéron.
Töltsük ki egy kevés olajat serpenyőben, tedd hagymát, fokhagymát és a gyömbért, pirítsuk 2 percig. Keverjük össze a fűszereket - 1 percig főzzük.
Hozzáadjuk a paradicsomot csont-zsidó, felfőzzük. Tedd egy serpenyőben káposzta és gomba. Sózzuk ízlés szerint, és főzzük közepes lángon, lefedve 10 percig. Keverjük bele az apróra vágott fűszernövényeket és hagyjuk, hogy sört, eltávolítja a hőt alatt fedél 5 percig.