erjesztett kukorica
Hogyan készítsünk erjesztett kukorica
Szia kedves rajongói horgászat! Ma fog beszélni, hogyan kell helyesen erjedni kukorica ponty.
Azt előre átitatott kukoricát erjedni egy nap a hideg víz a nyáron nem javasoljuk, hogy tartsa több mint egy nap, ahogy elkezd vándorolni a saját, és meg kell, hogy ellenőrizzék az erjedési folyamatot. Tehát áztassa kukorica, ez egy kicsit duzzadt felszívódik a víz. Ajánlása előtt áztatás kukorica fermentáció is többször mossuk folyó vízzel, és tisztítható más szennyeződések, amelyek mindig jelen vannak minden kukorica. Ez mindenféle botokkal, magok, magvak és egyéb szemetet. Most tolja a kukorica egy serpenyőben, megtelnek vízzel, és tegye a tüzet.
Készítsünk kukorica fermentációs
Tehát töltött egy fazék kukorica, vízbe öntjük, és tegye a pörköltet. Víz gépelt oly módon, hogy a kukorica elér egy bizonyos részét, és a víz egy részét fogja forraljuk. Ahhoz, hogy a kukoricaszirup volt finomabb, adjunk hozzá néhány kanál cukrot, és tegye az edényt a tűz. Körülbelül mennyi ideig kell főzni erjesztett kukorica. ha a kukorica felszívta elegendő vizet egy előre áztatás, akkor több, mint fél óra negyven percig főzzük nincs értelme, mert kezd tört. De még mindig jobb, hogy vizsgálja meg külön-külön. Kukorica viszályt. Bizonyos típusú kukorica nagyon tulszáritott. Ebben az esetben, rábukkantam egy gyönyörű kukoricát. Durva szemcsék, nem hulladék. Megyek a piacra, és vesz egy kilogramm gondolja 20-30. Úgy gondolom, hogy elég lesz, amíg a szezon végén. Így néz ki a kukorica, így nem esik szét, de ez attól is függ, hogy mit szándékozik tenni vele. Ha az erjesztett kukorica megy a csalit, akkor főzz neki kibontakozni. Evett, ahogy előkészíti az erjesztett kukorica fejek, jobb, ha teljes kiőrlésű gabonák. Így könnyebb lesz bottal és azt jelenti, hogy több lesz szalonképes. Nos, várj, ha a kukorica elkezd forrni.
Finomságok főzés erjesztett kukorica
Tehát kukorica lehűlt, a szirup hűvös is. Cool kell valahol a hőmérséklet negyven fok, és most kell, hogy a kovász. Ehhez vesszük a sütőélesztő, a ráta tíz gramm kilogrammonként a keverék. És hozzá a mi kovászt valami édes. Ez egy dugó, vagy a melasz. Én hozzá melasz. Ahhoz, hogy könnyebben oldjuk fel az élesztőt a szirup, elalszom őket egy literes palack, öntse a szirupot, és keverjük fel. Ellenkező esetben, ha lefekvés közvetlenül az élesztő kovász, akkor jelennek meg, és lesz egy hosszú út. Itt a jar, és öntöttem melasz most zasyplyu élesztőt. És öntsük valahol egy fél lombikba kukoricaszirup, amely készül a kukorica. Most mindez jól keverjük. És az élesztő, melasz, és keverjük egyenletesen kukorica szirup. És most van ez a keverék zalyu a teljes bank. Szirup nekünk kész. Most arra van szükség, hogy dobja a palackot pitilitrovuyu kukoricaszirup és öntsük.
Az utolsó szakaszban a fermentációs kukorica
Miután az üveget tele volt kukorica nem a felső, némi teret hagyva a hab, töltse a szirup itt. Öntsük a szirupot úgy, hogy lefedte a kukorica körülbelül két centiméter teljes szemek. Ha a palackot fedővel, és jól összerázzuk.
És most a legfontosabb dolog. Az erjedési folyamatot. mint tudjuk, egy erjedési folyamat nélkül oxigén jelenlétében. Cover minden esetben ez nem szükséges, hogy lezárja az egyébként minden olyan gáz, amely során képződő fermentációs kukorica fújja műanyag palackok, ő egyszerűen tört.
Miután minden kész hozott egy üveg meleg helyen. Az erjesztett kukorica lesz körülbelül 3-4 napig. A helyes adagolás élesztő művelet után, és nem tovább. Ha túl sok az élesztő, a folyamat lesz nagyon aktív, és a szaga a fermentált gabona lenni nem olyan savanyú, mint a természet a hányás. Van rá esély, hogy csavarja fel az egész eljárást. Néhányszor én ezt is történt, így próbálja hogy ne vigyük túlzásba élesztővel. Ez jobb, hogy kevesebb mint több mint a kukorica önmagában még élesztő nélkül is elkezd erjedni. és az élesztő csak elindítani és felgyorsítja ezt a folyamatot.