Csirke gombával eredeti recept fotókkal
összetevők
- 40g szárított vargányával
- 30 g liszt
- 1 bontott csirke
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma apróra vágva
- 3 zúzott gerezd fokhagyma
- 60 ml csirke húsleves
- 80 ml fehérbor
- 425 g hámozott konzerv paradicsom apróra vágott
- 1 evőkanál balzsamecet
- 4 szál kakukkfű
- 2 babérlevél
- 300g gomba, szeletelve
Főzni
Tedd a szárított gombát egy tálba, öntsünk 100 ml forrásban lévő vízben. Hagyjuk állni 5 percig. Keverjük össze a lisztet sóval és borssal. Roll csirke darabokat.
Heat olívaolaj skovrode, megsütjük csirke darabokat, amíg aranybarna. Vegye ki a pihentetett.
Fry hagymát és a fokhagymát 3 percig. Öntsük skovrodu húslevest doveditte forrásig.
Tedd a csirke darabokat egy fém vagy kerámia pot (utyatnitsu) öntsük a levest, adjuk hozzá a gomba, paradicsom, bor, ecet, kakukkfű, babérlevél. Close, tedd a sütőbe 30 percre.
Egy idő után, távolítsa el a fedelet, hozzáadjuk a gombát. Ismét tegye az edényt a sütőben 15 percig anélkül, hogy bezárná Krushka. A szósz kell sűrűsödik.
Lépésről lépésre fotók
Recept: Csirke, gomba, hogyan kell főzni, gyors és finom házi