Beer sajt, Radio Prague
Orosz turisták gyakran meglepődnek, hogy a csehek inkább sört inni, mint hogy - anélkül, dió, chips és egyéb ételek. De ez - nem egészen az igazságot, és a csehek néha vásárolt magának valamit enni sör. Valaki, aki szeret „fulladt” (azaz, a kolbászt ecet), a másik „Mates” (sózott hal). De az igazi sör szerelmeseinek alatt ő érdekében - sör sajtot.
Mi ez? Ügyfél hogy egy lemezt, amelyen feküdt a hagymát kockákra, fekete és piros paprika, mustár és egy különleges minőségű lejáró sajtot. Mindez állítólag töltse ki a sört a bögre, ami csak az asztalon, és keverjük össze egy villával, hogy hozzak. Az eredmény egy sűrű sajt tömege, amely kent kenyeret.
A sör sajt jellegzetes íze. Vannak, akik azt mondják, hogy ez tökéletesen illata. És vannak, akik úgy vélik, hogy éppen ellenkezőleg. Az én személyes véleményem, mindkét megközelítés.
Azonban, ha nem akarjuk, hogy megoldja a problémát illetően az íze a sör sajt, de a cseh csemege a sört nem szolgált, és nem is romlanak. Ez a cseh sör sajt, könnyedén készíthet otthon. Íme a recept az Ön számára:
2 kocka lágy alacsony zsírtartalmú cottage cheese, kanál sót, egy csipet kömény és a fekete bors, és - 300 g Lager.
Egy nagy fazék, előnyösen kerámia tál, óvatosan keverjük az alvadékot, fűszerek, só és töltse sörrel. A hajó bezárul, és hagyjuk érési 3-5 napig hőmérsékleten 18 Celsius fok. Minden nap egy csomó lejáró egy kicsit vizezett sör.
Ready sajt - sárgás színű, és van egy bizonyos ízt. Meg lehet kézbesíteni a kenyér és a metélőhagyma.