Aldehidek és ketonok
Szerkezete aldehidek és ketonok
Az általános képletű aldehidek a forma:
A legegyszerűbb aldehid - formaldehiddel játszik szerepet egy szénhidrogéncsoport más hidrogénatom:
A karbonil-csoport, amely hidrogénatom, gyakran nevezik az aldehid:
Ketonok - szerves anyagok, amelyek molekulái a karbonilcsoport kötődik két hidrokarbil-csoportok. Nyilvánvaló, hogy a általános képletű ketonok adja meg:
Karbonil-csoport ketonok nevezik keto.
A legegyszerűbb keton - aceton - karbonilcsoport kötődik két metilcsoporttal helyettesített:
Nómenklatúra és izoméria aldehidek és ketonok
Attól függően, hogy a szénhidrogén-csoport a szerkezet, csatlakozik a aldehidcsoport, megkülönböztetni korlátozó, telítetlen, aromás, heterociklusos és más aldehideket:
Összhangban a nómenklatúrájának IUPAC név korlátozó aldehidek képződnek alkán nevét az azonos számú szénatomot tartalmaznak a molekulában a toldalék-AI. Például:
A számozás a fő láncban lévő szénatomra kezdődik a szénatom az aldehid csoport. Ezért, az aldehid csoport mindig található az első szénatom, és jelzi annak helyzetét nem szükséges.
Együtt a szisztematikus nómenklatúra triviális nevek és általánosan használt aldehidek. Ezek a nevek általában kialakítva karbonsavakból nevek megfelelő aldehidekből.
A cím szerinti ketont a szisztematikus nómenklatúra keto utótagot jelölik -on és egy szám, amely jelzi, hogy hány szénatom karbonilcsoportot (a számozás kell kezdeni a legközelebb eső végét ketocsoport lánc). Például:
A aldehidek jellemző csak egy típusú szerkezeti izoméria - izoméria szénváz, ami lehetséges butanal, és ketonok is izoméria helyzetben a karbonilcsoport. Ezen túlmenően, ezek jellemzik és Interclass izomerek (propanal és propanon).
Fizikai tulajdonságok aldehidek
Az aldehid vagy keton molekula miatt elektorootritsatelnosti több oxigénatomot, mint a szénatom a C = O kötés erősen polarizált miatt az elmozdulás a elektronsűrűség π -bond oxigén:
Aldehidek és ketonok - poláris anyagok feleslegben elektronsűrűség a oxigénatom. Az alsó tagjai a sorozat aldehidek és ketonok (formaldehid, acetaldehid, aceton) végtelenül oldódik vízben. Forráspontjuk alacsonyabb, mint a megfelelő alkoholok. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a molekulák a aldehidek és ketonok ellentétben alkoholok mozgékony hidrogénatomokat, és nem alkotnak társult hidrogénkötések útján. Alsó aldehidek van egy szúrós szagú; aldehidekből tartalmazó négy és hat szénatomot tartalmaznak a láncban, kellemetlen szaga; nagyobb szénatomszámú aldehidek és ketonok van virág illatok és használt illatszer.
Kémiai tulajdonságait aldehidek és ketonok
A jelenléte aldehid csoportokat a molekulában meghatározza a jellemző tulajdonságait aldehidek.
1. A redukciós reakciót.
hozzáadásával a molekulákhoz hidrogént a aldehidek fordul elő a kettős kötések egy karbonilcsoport. A terméket a hidrogénezési aldehidek primer alkoholok, ketonok - szekunder alkoholok. Így a hidrogénezés acetaldehid van kialakítva egy-nikkel katalizátort etil-alkohol hidrogénezésével aceton - propanol-2.
Hidrogénezése aldehidek - redukciós reakció, amelyben az oxidációs állapotban szénatomok csökken, amely szerepel a karbonil-csoport.
2. Az oxidáció. Az aldehidek képesek nemcsak vissza, hanem oxidálódik. A oxidációja aldehidek alkotnak karbonsav.
Oxidációs atmoszférikus oxigénnel. Például, a propionaldehid (propanal) propionsavat kapunk:
Oxidációja gyenge oxidánsok (ammóniás oldatát ezüst-oxid).
Ha a felület a hajó, ahol a reakciót úgy hajtjuk végre, előzőleg zsírtalanított, majd a kapott ezüst-reakció során fedi azt a vékony, lapos fólia. Kiderült, egy csodálatos ezüst tükör. Ezért ez a reakció az úgynevezett reakció „ezüst tükör”. Széles körben használják a gyártás tükrök, ezüst dísztárgyak és karácsonyi díszek.
3. A polimerizációs reakció:
Előállítása Az aldehidek és ketonok
Használata aldehidek és ketonok
Formaldehid (metanal, hangyasav aldehid) H2 C = O:
a) előállítására fenol-formaldehid gyanták;
b) biztosítunk a karbamid-formaldehid (karbamid) gyanták;
c) polioximetilén polimerek;
g) szintetizáló gyógyszerek (urotropin);
d) a fertőtlenítőszer;
e) egy tartósítószer biológiai termékek (miatt, hogy képes, hogy leállítja a fehérje).
Acetaldehid (etanal, acetaldehid) CH3 CH = O:
a) termelő ecetsav;
b) egy szerves szintézissel.
Aceton CH3-CO-CH3:
a) az oldószert lakkok, festékek, cellulóz-acetátok;
b) nyersanyagok szintézisének különböző szerves anyagok.