A módszer a találkozó egy étterem, egy gasztronómiai központ „maestro”

A közgyűlés az étterem pincérek

A célkitűzések az ülésen:
• Gyűjtsd össze a népet
• Tájékoztatás
• Tájékozódjon
• Készítsen egy határozatot
• A inspirálja a végrehajtás

sikeres találkozó
• Világos célokat az ülés
• előállítás
• menetrend
• Idő és rendeletek
• Megfelelő kezelése találkozó
• A találkozó résztvevői (a szám és kompetencia)
• hatékony kommunikáció (verbális és nonverbális)
• Vezérlő felett a határozat végrehajtása találkozó

Sikeres Lead:
• A készségek kérdéseket
• Aktív hallgatás készségek
• Képesség, hogy visszajelzést adjon
• Az a képesség, hogy pontosan és világosan kifejezni gondolataikat
• Képes kezelni a hangját
• neverbalika

informális találkozó
 Mi tart vissza dolgozni?
 Mi segít dolgozni?
 Mit szeretne javítani?

A módszer a találkozó

1. Idő. Date. Helyezzük Idő kényelmes az alkalmazottak és az étterem. Nem szombat vagy vasárnap. Nem szükséges, hogy jelöljön ki egy találkozó után a „nehéz” nap.
2. Időtartam - akár 60 perc
3. A résztvevők - a pincérek (összes személyi megengedett).
4. Az ülés célja az. Menetrendet. Az ülés célja az ozvuchte. Hozzászólás a napirendet a táblán előre.
5. Nevezési. Kezdjük a jó hírt. Tájékoztató rész ne legyen unalmas.
7. Ismételje meg az értékes gondolatok, amely felajánlotta alkalmazottak és a fejlesztésre irányuló javaslatok amelyben kifejezték.
8. Monitoring haladás ülésén. Monitor hangfalak.
- előírások
- megállapított szabályok
- megoldást a problémára
9. Az előrejelzés és hatékony megoldást a problémákra. Készüljön fel a válaszokat.
10. Összegezve .Ukazhite az irányt a jövőbeni tevékenységek, különös tekintettel az eredmények az ülésen. Promotion sotrudnikov.Otmette működnek a legjobban.
11. emlékeztetés egységről. Köszönöm. Befejezés - a cselekvésre való felhívást.
12. Felett végrehajtása. Vedd információkat annak érdekében, hogy kötelezzék az adott esetben egy adott probléma kezelésében művész egy meghatározott időn belül.

A mi kedvencünk a személyzet és mindent, mindent, mindent ...

A kapcsolat a megközelítés a közgyűlés

pincérek az étterem. minden

kérdései igények, panaszok, javaslatok

javítása a légkör a csapat és

írásban kell süllyeszthető

doboz, ami a vezetői