A hús fordul a legfinomabb zselé
Szeretek főzni ez az étel és senki a házban nem számít fel főzni kocsonya.
On dönt a húspiac. Hogy zselés sertéshús hátsó lábszár és a térd a láb marhahús kötegek + egy pár szelet marhahús szár a húst.
Otthon én húst, szerint egy nagy zománcozott edény, és tegye a tüzet. Tettem egy hagymát húsleves megtisztított teljesen és egy sárgarépa. Varia főzzük (forralás után) legalább 4-5 óra, periodikusan bérelt hab.
Egyesek hármas Brawn - a sertés-és marhahús add csirke láb és szárny.
Írhatok csak egy, ha csak sertéshús (lába) kocsonya, íztelen.
Mivel az otthon főzött lekvár, nem vagyok érintett, és miért esett ki a szeretet zselé és nem értette, hogy miért. Kiderült, egy alkalommal főtt zselés sertéshús darabokat, majd megkérdezte, mi főtt fele sertés és marhahús felét, és íme íze teljesen más, íze és a szeretet vissza a Brawn. Tehát jó, ha főtt marhahús, sertéshús zselés motolyzhki, majd a húslevest kocsonya nem olyan cukros. A sertéshús önmagában nem túl finom, a legjobb kis zsír a kebab, ez finom.
Abból, amit az imént nem főzött. de a legfinomabb térd elfordult marha, sertés és fülek pyatachkov.S túlmenően kifejtve vágott sárgarépát félbe, és a sült hagymát .tak ugyanaz kaparás felső (szennyezett réteg) skálák bal fennmaradó maghéj, vízzel öblítjük, és az is felére csökken, és sült húslevest bors fekete bors, és egy kis kapor lavrushechkoy szemek
Ez a kérdés nincs egyszerű válasz, vele, mindenkinek megvan a saját ízlése, valaki, mint a csirke, a gyenge, lágy zselé és aki szereti posytnee -Szóval, kövérebb.
Például, én nem igazán szeretem kocsonya hozzáadásával csirke, az én megértés, ha a kocsonya, ez csak egy disznó fejét, sertés buldyzhek (szár) és a sertéshús lábak marhahús nem lehet figyelembe venni. A férjem szereti a zsíros kocsonya, zselés húst zsírral veszi a felső kéz spread kenyér, adjuk hozzá a mustárt a tetején, és enni.
Ezért mindenkinek megvan a saját ízlése és mindenkinek megvan a saját kedvenc receptjét kocsonya.