Saláta a szára bojtorján a Szahalin
Azt hiszem, a téma lényeges lesz abban az időben.
Ez hamarosan nőni kezdenek Bojtorján rendes.
Saláta a szára bojtorján-Szahalinszk.
Már 4 szakács magam ebben az időben „fészek tojás” a tél - főtt bojtorján szár.
Tavaly betakarított szárak Bojtorján halászat 50 km-re Ulyanovsk. Horgászás általában sikerült. Harapás, és elkapta a rossz kicsit. Bögrék kezdett vágni, majd külön a szár a levelek.
Most, a részleteket a készítmény saláta a szára bojtorján-Szahalinszk.
2. Aztán hazahozta, és a szárak feleségével együtt kitakarították. Aztán darabokra vágjuk 3-4 cm hosszú.
3. A feldarabolt aprított főtt bojtorján, azokat forraljuk fel, és adjunk hozzá sót.
4. Forraljuk 25-30 percig, majd leöblítjük.
5. Fry egy serpenyőben az olaj és a hagymát 20 percig. Rendszeresen zárja az edényt fedővel, amely lehetővé teszi számukra egy kicsit később.
6. Ezután ízt ízesítésére. - "szójaszósz" - 2 evőkanál;
- "Edinomota" (Dél-Korea) - 1-2 rögzítési pontok (0,5 teáskanál) ..
7. hozzáadása után ízesítő fűszerek, „szójaszósz” és „Edinomota” sütjük 7-10 percig.
8. A sütés után, a tartalmát tegye egy tányérra. Jó étvágyat kívánunk # 33; # 33; # 33;
Ez jobb, véleményem szerint, már kihűltek. Sokkal jobb, hogy megkóstolja a saláta. Az íze hasonlít az íze a gombák + hasznos tulajdonságok = jód, rost.
Hidd el, sok év saját személyes szakács otthon, az asztalnál, hogy „eltűnt” az első helyen, és minden vendég megkérdezi elősegíteni ezt a salátát. De készletek mindig is kis részletekben 10-12 télen. Időigényes vállalkozás. AZONBAN ..)))
Tároljuk a szárak jellemzően főtt sóval műanyag zacskók mélyhűtőben, elosztjuk őket kis darab körülbelül 0,5 kg.
A Szahalin, így főzzük a szárak és a páfrányok. De valamilyen oknál fogva nem mindig találják az erdőben. Ők is kell gyűjteni, amint elkezd növekedni a földből 15-20 cm.
Azt tanácsolom mindenkinek, hogy főzni, nem sajnálom # 33; # 33; # 33;