Mi a paprika
Az áruház fűszerekkel látható egy zsák, amely azt mondja: „paprika”. Mi a paprika? Paprika - a fűszer, élelmiszer, amelyek készült édes paprika fajták Capsicum évente. Erre a fűszerpaprika először szárítják a napon, majd megőrlik. Paprika néz ki, mint egy piros por, édes illatú és ízű, ami csekély keserűség.
típusú paprika
Vannak hétféle paprika, amelyek különböznek a hang, szag, íz és súlyossági foka:
- csemege - nem éles;
- édes nemes - enyhén fűszeres, közepes talaj;
- speciális - lágy ízű, tartalmaz sok cukrot;
- félédes;
- pink - erős aromája és közepesen súlyos;
- tender - elég fűszeres, enyhe ízű;
- akut - searingly csípős paprika.
Használata paprika
Paprika széles körben használják a főzéshez, különösen a nemzeti konyhák Magyarország, Mexikó, Spanyolország és India. Oroszországban ez lett nagyon népszerű is. Ez a fűszer ad egy különleges ízt ételek a hal és hús, zöldség és csirke. Ez hozzáadódik a sajt, darált hús, kolbász, saláták. Paprika egy része sok szószok és pácok. Alkalmas arra, hogy az ételek burgonya és a paradicsom, akkor jól kombinálható fűszerek, mint a bazsalikom, koriander, fokhagyma és a babérlevelet.
Paprika gazdag különböző vitaminok, különösen a sok C-vitamin
Ismerje meg az értékeket más, ismeretlen szavak lehetővé a cikkek részben definíciók.