Hogyan készüljünk fel a téli kerti fejessaláta
- Saláta jó gyógyszer a mag, mert tartalmaz mintegy 38% -os kálium-! Ez a zöld az egyik létrehozza a pulzusszámot és normalizálja az anyagcserét.
- Ez egy nagyszerű termék a terhes nők és szoptató kismamáknak. Saláta tartalmaz 15% kalciumot, ami a csontok erős nemcsak anya, hanem a baba.
- Saláta egy igazi vitamin bomba. Ez tartalmaz elegendő mennyiségű vitamin, C, B és D.
- Ha gyakran ideges, többet eszik salátát. Magnézium a benne lévő, megnyugtatja az idegeket és ad egyensúlyt.
- Saláta enyhíteni a tüneteket a magas vérnyomás, érelmeszesedés, és a megfázás megelőzésére.
Mint látható, ez a növény érdemes elkészíteni későbbi használatra. Ha szőlőlevél lehet fagyasztani a téli gond nélkül, a saláta nagyon szeszélyes és érzékeny szerkezet. Amikor kiderül fagy maloappetitnuyu tömeg. De mindig van kiút, és akkor biztosítja a család vitaminokkal, még a hideg évszakban.
Saláta a téli klasszikus pác
A pác teszi ízletesebb, és adjunk hozzá savanyú. Válasszon egy konténert, amelyben tárolni a salátát. Ez lehet egy bankot, egy kis hordó vagy tiszta edényekbe. Tedd az alján néhány kis gerezd fokhagymát és apróra vágott zeller (szára). Most, egy olyan időpontban, egyik a másik után Lay saláta leveleket. Közöttük, hogy egy szál friss kapor, zellerlevél. Hagyj helyet a folyadék.
Továbbra is előkészíti a pác. Pour liter víz egy kis pot, hozzáadjuk a cukrot (nem több, mint két evőkanál), jódozott só (evőkanálnyi) és egy kis citromsav. Most öntsünk 200 ml borecet. Íz akkor öntsünk néhány borsó szegfűbors. Várja meg, amíg forrni kezd. Öntsük a forró pác saláta, nyomja le az elnyomás és hagyjuk állni, amíg hideg. Ezt követően transzfer a pincében vagy hűtőszekrényben.
saláta konzerv
A levelek a növény dobhat fel a bankok. Ez úgy történik, nagyon gyorsan, és lehetővé teszi, hogy a saláta hosszú távon. Válassza ki a legjobb növényi levelek károsodás nélkül. Minden egyes öblítés folyó víz alatt, és tegyük a papíron, hogy teljesen elpárolog a nedvesség.
Miután a vágás nem volt nagyon széles csíkokra, sózzuk, keverjük, és enyhén megpirítjuk napraforgóolaj szagtalan. Adjunk hozzá egy evőkanál ecetet 9%, és ismét jól összekeverjük.
Minden előkészítő munka befejeződött, szükséges, hogy elmozdulás a saláta egy sterilizált üvegekbe, roll, és tegye be a pincébe. Meg lehet adni, hogy pitét, gombóc, valamint levesek és főételek.
saláta Szárított
Ez a módszer tárolóüzemek a téli nem adja meg ételnek nincs íze, de gazdagítják vitaminokkal, amelyek szárítjuk tökéletesen megőrzött. Csak vágott és mosott saláta obsushenny nagyon finoman, öntsük az újságok és hagyjuk megszáradni. Jobb, hogy válasszon egy erős és hogy a legtöbb friss levelek, akkor nem sárgák. Szárított saláta Öntsük egy edénybe, és szorosan záródó. Add a diéta és a szokásos levesek, leves és főétel.
fagyasztott saláta
Ha inkább befagyasztására, akkor egy újabb levél saláta zöldek, amely gazdagítja az ízét. Meg kell választani a legfrissebb növények, és még jobb, hogy fagyassza be azonnal frissen szedett a kertben. Mosás saláta, gallyakból petrezselyem és a kapor, koriander, a spenót és a bazsalikom. Felvehet bármilyen más típusú zöld koriander vagy zárja ki, hogy az íze nem minden igényt kielégítő.
Drain, és nagyon apróra vágjuk, ömlesztett által vagy táskában, és küldje el a fagyasztóba. Ez a zöld előgyártmány adhatunk levesek vagy saláták, használják a töltelék a pitét nyitott és zárt vagy szállított a mediterrán módon olívaolajjal. Próbáld ki - ez nagyon finom!
Ha még nem tekinthető a saláta-összetevőként ételek - itt az ideje, hogy csináld, és próbálja a termék előállításához a tél. De ne feledjük, hogy míg a saláta soha nem használt egy külön edénybe, akkor zöldséglevesekhez kiegészíti, gazdagítja és szépíteni multi vitaminok saláták, és lesz egy jó kiegészítő vitaminokkal gazdagítja mártások és ételek zöldség, hús vagy hal.