Halibut előnyök és kárt a szervezetben a férfiak és nők
A kompozíció a halak
Sok oka van annak, hogy miért fontos, hogy szerepeljenek a diéta tenger gyümölcsei és a kínálat még ok, hogy miért kell használni laposhal. Amellett, hogy nyilvánvaló, hogy ez a hal egy csábító illatú és finom, mégis nagyon tápláló és hasznos azok számára, akik ülve diete.Paltus ízletes és egészséges hal lepényhal család.
Ebben a hal sok hatóanyag, amely származó egyéb élelmiszeripari termékek is elég nehéz. Amint azt a kutatási eredmények, a használata laposhal csökkenti a kockázatát számos betegség.
Mi az előnye és kár ezen tenger gyümölcsei? Tekintsük kémiai összetétele paltusa.V száz g terméket tartalmaz: 16.1 gramm zsírt, 12,8 g fehérje és 0,1 gramm szénhidrát.
Ezen kívül van egy csomó a vitaminok, mg / 100 g termék, mint például A-vitamin - 0,1 PP-vitamin - 2, D - 0,0244, E-vitamin - 0,6, a B-vitamin 1-0,05 B2 - 0,1, B5 - 0,3, B6 - 0,4 B 12 - 0,001 és ásványi anyagok: kálium - 450 magnézium - 60 kalcium - 30. foszfor - 220 szelént - 36,5 és vas - 0,7 .
Tekintettel arra, hogy ez egy kiváló forrása a B6 és B12, valamint folsavat, ez nagyon hasznos, hogy enni az alacsonyabb homocisztein szintet okoznak kárt az artériákban. A szelén időszerű méregtelenítés, így a máj mindig egészséges.
Előnyök laposhal orvosi szempontból:
- A húst a hal eredmények a sorrendben a metabolizmus és javítja a látást, annak előírt szembetegségek;
- A kedvező hatású a működését a kardiovaszkuláris rendszer, csökkenti annak valószínűségét, trombusképződés és az áramlás a gyulladásos folyamatok, erősíti a vérereket;
- Csökkenti a homocisztein szintjét a vérben, mint korábban említettük, ami csökkenti annak az esélyét, plakk-képződés az erek;
- Mint már korábban említettük, a használata hal étel segít elvégzésére méregtelenítés a szervezet egészének, és támogatja a máj jó állapotban van, hiszen eltávolítja a mérgeket és salakanyagokat;
- A korai szakaszában a rák étkezési laposhal párosul megfelelő kezelés vezet a gyors helyreállítás;
- Fish tökéletesen felfrissíti, emeli a hangulatot, és normalizálja az idegsejtek és az gyógymód álmatlanság;
- Egyél ilyen hal előírt idős ember szenved Alzheimer-kór, a rendelkezésre álló saját zsírsavak hozzájárulnak a táplálkozás az agy, és megakadályozzák a halál az agysejtek.
Halibut ellenjavallt, ha:
- Van személyes intolerancia a termék;
- allergiák;
- májgyulladás;
- Ha Ön terhes, mivel ez a fajta hal nagy valószínűséggel higany;
- Ha problémák vannak a munkáját a gyomor-bél traktus;
- A akut betegség a máj és a vese;
- Ha van egy mag vagy magas vérnyomás;
- Füstölt és sózott laposhal tilos, hogy a gyermekek és az idősek nagy mennyiségben.
Kiválasztása minőségű laposhal
A polcokon a halat hozott friss, fagyasztott és filé műanyag tartályokban. Ahhoz, hogy vásárolni a friss termék tudni kell a következőket:
- Ha az egész hasított -, meg kell eltemetve a jég;
- Fillets elterjedt a jégen;
- Ha a vágott test rugalmas, nem razlazitsya: friss hal;
- A friss hal nem világos homályos látás, a kopoltyúk piros színárnyalat, mérlegek nedves és csúszós;
- Friss laposhal illata a tengervíz, és ha a hal származik ammónia illat - ez elrontotta a vásárlásra kell tartózkodnia.
Mint minden más halat laposhal van kaviár, beszéljünk az előnyöket.
Ha javítani kell az élelmiszerek minőségét, meg kell kezdeni enni Paltusova kaviár. Ez a faj nem utal drága, de nagyon hasznos.
Először is, az őz a tengeri élet van egy nagy előnye, és az edényeket a szív. Ez segít megbirkózni a megnövekedett vérnyomás, csökkenti a koleszterin a vérben, hasznos a angina megelőzésében és tachycardia.
Kaviár hasznos azok számára, akik a fogyókúra, vagy lábadozik súlyos betegség. Mivel nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag, például a kollagén, ez a termék elősegíti a gyors gyógyulást a szövetek és a bőr. Összetételében lévő tojások és más fehérjék előállítására pótolni a hiányzó, ha a diéta, különösen akkor, ha gyakorlatban nehéz határt termékeket.
Női kell enni laposhal spawn fenntartása érdekében az egészségügyi, a reproduktív rendszer, valamint az egészséges haj növekedését és a körmök ragyog.
Mi különbözteti meg a hamis az igazi Paltusova kaviár?
Függetlenül attól, hogy a hozzáállás laposhal, a kaviár bézs milyen faj.
Néha a gyártók leple alatt az eladási kaviár Paltusova csuka spawn walleye Pollock vagy ilyen tojásokat könnyen megkülönböztethető az illat és az íz a nyálka. Ezen túlmenően, Paltusova kaviár valamivel nagyobb, mint a helyettesítő.
És így, az igazi kaviár Halibut nagy, bézs és egy tengeri ízét.
Milyen formában felhasználásra laposhal?
Ez a hal állíthatjuk elő az összes ismert módszerekkel (megsütjük, sütjük, felforraljuk, put zöldség, uborka, korom, szárított, gőzölt, stb). Mint más típusú halat, hogy jól megy az összes zöldséget. Konzerv hal és kaviár készítsen finom szendvicsek és saláták. A legjobb, főzni a halat, vagy sütni a sütőben.
Annak ellenére, hogy a halak nagyon hasznos, azt is enni bölcsen, így ez az arány egy felnőtt 200 gramm hetente háromszor.
Vegyünk egy pár laposhal receptek
- Körülbelül kilogramm hal (6 bit);
- 6 tojássárgája;
- 8 tojásfehérje;
- 120 gramm sajt;
- 50 grammmasla krém;
- Só és bors ízlés szerint molotyypo.
Filé vágjuk vékony szeletekre, és kapcsolja a csőben rögzítő menetes. Jó megsütjük minden csövet, majd a sót és a borsot. Az olajozott formákba meghatározott darabolt halat.
Három sajt egy közepes reszelő és kötik össze a tojás sárgáját. A fehérjék hűvös, verte, és hozzá a sajt-sárgája tömege. A kész öntet formákba öntjük elosztva a halat.
Az előmelegített 220 fokos sütőben hozott halat és süssük, amíg aranybarna, kb 20 perc, a kész hal pritrushivayut apróra vágott friss fűszernövények tálalás előtt.
- 330 gramm filé laposhal;
- 450 gramm burgonya;
- Fél liter húsleves hal;
- 500 g tej;
- 2 csíkok szalonna;
- 1 hagyma;
- 90 gramm liszt;
- ½ gerenda friss kakukkfű;
- ½ gerenda petrezselyem;
- Őrölt bors és só ízlés szerint.
Vegyünk egy vas serpenyőben, és vyzharivaem szalonnát, és akkor feküdt ki a szeleteket egy tányérra, és szünetet, és hagyja a serpenyőben zsír kanalat. Mi terjedt egy serpenyőben korábban mosott és hámozott burgonya szeletelve finoman kockára vágott hagymát és foszlány három percen belül előállítására, folyamatos keverés közben, majd a pritrushivaem növényi lisztet, keverjük össze, és főzzük még egy percig.
Zöldség tele félkész halak húslevest és felforraljuk. Pan fedél fedővel, és főzzük a levest körülbelül hat percig, amíg a burgonya lesz teljesen kész.
Öntsük a tejet a levesbe, hogy forrni. Tegye a levest egy serpenyőbe a hal darabokat, só, bors és ízlés szerint vágott zöld, mind szakács négy percig, majd friss petrezselyem és szüntesse meg a tűz, egy kis sört, és arra szolgálnak, hogy az asztalra meleg.
Ahhoz, hogy az asztal levest etetett szelet szalonna.
Halibut körítve spenót
- 4 laposhal bőr nélküli;
- Csokor friss bazsalikom;
- 20 gramm olívaolaj;
- Só és bors ízlés szerint;
- 3 metélőhagyma;
- Napraforgóolaj;
- 330 gramm spenót;
- 1 evőkanál olívaolaj;
- 3 gerezd fokhagyma;
- Só, bors ízlés szerint.
Először, készíteni köretként, mert közepes lángon egy serpenyőben felmelegedjen az olajat, és ott feküdt zúzott fokhagymát, enyhén megsütjük, amíg aranybarna. Hozzáadásához a fokhagyma felét spenót, keverjük és főzzük néhány percig, majd hozzáadjuk a maradék spenótot és főzzük még egy percig, só, bors, keverjük, és távolítsa el a hőt.
Főzés hal. Egy kis tálban keverjük apróra vágott bazsalikom olívaolajjal, bors, só és apróra vágott fokhagymát a burgonyapürével. Az így kapott keveréket dörzsölje a szövetváz minden oldalról.
Közepes lángon egy serpenyőben vajat felmelegedjen, elterjedt a halak és pirítsuk 2-3 percig minden oldalán, amíg főtt.
Készítsünk halat szolgált spenót az asztalra közvetlenül a kályha forró, díszített citrom szelet és fűszernövények.
Lásd még:
Előnyei és hátrányai lazac
Mik az előnyei és hogyan kell főzni szardellát
Receptek halból coho
Előnyök és árt a rák botok
Előnyök és árt a kapelán
Milyen hasznos Pollock