Főzés kék cápa
Hogy előkészítse a steak ki a kék cápa, akkor kell:
2 Steak (egyenként körülbelül 250 gramm);
1 evőkanál méz;
1 evőkanál szójaszósz;
3 evőkanál vagy borecet (5-9%);
0,5 teáskanál őrölt gyömbér;
paprika és a liszt a breading;
50 gramm kemény sajt;
Az első lépés a készítmény egy kék cápa a harcot a sajátos illata és keserű íz. Chief asszisztensek ez a harc lesz az ecetet és mész. Őszintén szólva, a nyers steak nem vettem észre semmilyen szag, csak a hal szaga, és mindent, de csak abban az esetben, úgy döntött, nem kockáztatja meg, és a pácolt steak éjszakára egy különleges pác. Pecsenyék, a kék cápa hideg vízbe, amelyhez hozzá három evőkanál ecetet és a levet egy lime. Hagyja a steak pác éjszakán, vagy legalább egy pár órát.
Miután a húst jól vymoknut vízben, ecet és citromlé kell őket folyó víz alatt leöblítjük, és ez nem furcsa, hangzik, leküzdeni belvíz és a pác. Az a tény, hogy a cápa hús nagyon híg, sőt, ez magába szívja a nedvességet, és ezért kell tekerni a felesleges nedvességet a szelet, vagy hal kész emlékeztetni kocsonya. Most jön a fordulat a készítmény a pác a két számot. Igen, minden bizonnyal nem könnyű, de azt szeretné, hogy ugyanazt a kék cápa, nem egy csuka vagy ponty. Pácol egzotikus hal lesz nem kevésbé egzotikus pác. Elkészítéséhez a pác mix három evőkanál növényi olaj (napraforgó vagy olíva), szójaszósz, gyömbér és a méz és jó dörzsölje ezt a keveréket steak. Pácolja steak egy fél óra - óra.
Egy serpenyőben Multivarki hozzá növényi olajat, és kapcsolja be a sütési mód ötven percig. Készítsük el a tésztát a pecsenyék, ezt keverjük össze a lisztet, és egy teáskanál paprika. Nos panírozott pecsenyék, a kék cápa és tedd őket barna, forró olajban. Sütjük a steaket, mindkét oldalán körülbelül tizenöt percig. Azután, hogy a tetején steak vastag műanyag sajtot és megszórjuk apróra vágott kaporral. Multivarki a fedél zárva van, és sütni steaket, a kék cápa és a sajt vége előtt sütés üzemmódban. Pörkölés során cápa show is teljes pompájában - bocsát ki, egy nagyon erős szaga, nem tudom megmondani, hogy a szag kellemetlen, ez csak egyfajta.
Kész steak, hogy az asztalra körettel rizs vagy a sült burgonya szeleteket. Az íze cápa steak kell ismernem specifikus, valamint a következetesség - kiderül zselészerű hal nagyon nedves húsát. Minden - ez az étel is jobban megfelel, hogy meglepetés vendégek ezzel a szokatlan csemege, vagy nagy rajongói a tenger gyümölcsei és hal.
Oszd meg barátaiddal