Ahhoz, hogy a narancssárga a rizling született divat a bor

Ha lesz érdekelt bort, mielőtt a legutóbbi kirándulás rózsaszín, valószínűleg hallani egy ilyen horror történetek származnak nulla, szeretik mondani egymásnak a sommelier. Például körülbelül forralt bor Châplato PéTRUS. amely gyorsan meggazdagodtak, és nem túl ideges vonatkozó hibáztatni, ha a vendég elrendelte az éttermekben. Sőt, most, hogy ez lehetetlen: Bátorság letelt, a szintje borkultúra között az orosz vevők PéTRUS nőtt, és most, mint egy vicc - a sok „új kínai”. Tudjuk, hogy ezt a legjobb példa a múltban, hogy a divat megnyilvánulása a bort? Abszolút.

Amire szükség van, hogy a bor divatba? A különböző okok miatt - a nyilvánvaló, és feküdjön a felszínen, hogy a gazdasági. Egy példa az első - egyszerűbb kiejteni és memorizálás. Sassicaia emlékeznek könnyebb, mint Flaccianello della Pieve. és bár mindkettő a borok azonos értékelés, jobban fogynak, mint az első. Egy másik példa a „fonetikus” történetek - Kurni. Ez a „Supe” gazdaság Oasi Degli Angeli megérdemelt minden neki járó örömében. Ugyanakkor kétségtelen, hogy az ő népszerűsége Oroszországban szerzett köszönhetően összhangban a beceneve a híres teniszező Anna Kournikova.

Azt mondják, hogy „divat születik és meghal a nyugatról keletre.” De most már nem tudni, ki van valaki erősebb hatás: West nekünk, vagy mi a nyugati világban. Például Olaszországban, tele „orosz jog”, amelyek előírják a kereslet és a forma egy bor divat. A francia Riviérán, Monaco, Courchevel, követeljük, hogy játszani a szabályokat. És Oroszországban a bor divat gyakran jön egy par a világ többi része: például, mi más országokkal együtt egy időben elfogott a sauvignon blanc. És néha távol maradnak: nem volt hisztéria természetes borok, népszerű Skandináviában, de nem látta a nagy termelő országok az italt. Az ok - a kiszámíthatatlanság a bor tárolására. Fektessen be őket kell sok, de vendéglátósok nem állnak készen, hogy fektessenek be valamit, ami nem stabil, és az importőrök csak nem tudom, hogy mit lehet várni ezektől a borkősav „sorsjegyet” után három vagy négy évig. De az orosz talajban kivirágzott biodinamika témában - ma ez a szegmens az általunk kifejlesztett több mint a legtöbb európai országban. Megérintette minket, és az aktuális divat őshonos és helyi borokat. A válság arra kényszerítette a fogyasztók úgy vélik, hogy túl hangos nevét és figyelni, hogy a kevésbé ismert Touriga Nacional és gryunerveltliner. De ami igazán megéri, hogy értékeljük a borok világában, így ez egy választás ez a fajta, hogy az Ön számára, és ebben a pillanatban. De a divat jön és megy.

Kapcsolódó tartalom