Válogatott paradicsom, uborka és paprika
Általában külön termést a téli konzerv paradicsom és uborka. De van egy egységesítő recept. Csodálatos - megnyitni egy bank a tél különböző savanyúság. Van neked, és savanyúsággal. és a paradicsom, paprika, sőt.
összetevők
- uborka - 1 kg;
- paradicsom - 1 kg;
- Az édes paprika - 2 db;
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- lapos torma esernyő kapor, 6 levelek fekete ribizli és cseresznye;
pác alapul 3 literes üvegben:
- 6 teáskanál só, cukor és ecet 9%;
- 6 borsó fekete és szegfűbors;
- 3 babérlevél.
Alaposan mossuk le a dobozok, száraz. Készítsünk fedő.
Mosás zöldség. Édes paprika vágjuk, és megszabadítjuk a magokat. A fokhagyma tisztítani a pelyva. Séta a kertben, és vágott hagy ribizli, cseresznye, meggy, torma és kapor napernyők. Ha nem rendelkezik a saját kertjében - előre megy a piacra, és vesz egy csomó nagymamák marinírozásra. Minden olyan gyógynövény 5 percig ázni hagyjuk, és folyó víz alatt leöblítjük.
Tedd forrni zománcozott edény tiszta ivóvízzel.
Az alján a jar, hogy egy lap torma, kapor és uborka esernyő, hogy eltolja a levelek a cseresznye és a ribizli, a falak mentén a bankok fel szelet paprika, hogy ne felejtsük el a gerezd fokhagyma, és tegyük a tetejére paradicsomot.
Öntsük üvegekbe forró vizet, majd pác 3 szakaszban:
- Öntsük a jar színültig forró vízzel, és hagyjuk állni 3 percig. Aztán a leeresztő a mosogatóba.
- Öntsük a jar színültig forró vízzel, és hagyjuk állni 3 percig. Ezután öntsük a vizet az edénybe, adja hozzá a cukrot és a sót, borsot, babérlevelet. Forraljuk pác.
- Öntsük a pác át a bankok kész, hozzáadjuk az ecetet. Banks tekercs kiterjed.
Store választék paradicsom és uborka egy sötét, hűvös helyen.