Üzleti terv, hogyan kell megnyitni egy pub bár nulla indulótőke
- A sürgős a nyitó rudak
- A hely megválasztása és a szükséges engedélyek
- szükséges felszerelés
- Válogatás a kezelő személyzet
- Bevételi források és ráfordítások
A sürgős a nyitó rudak
Oroszországban a fiatalok körében nagy a kereslet a különböző sör helyekre: kávézók, bárok, éttermek. Bars - gyakorlatilag az egyetlen hely, ahol pihenhet, és néhány közülük - és egy kis móka. A vonalak számának bármely nagyvárosban tíz vagy akár több száz. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a kereslet és a jó jövedelem. Vannak különböző bárok: pubok, sport bár, ahol a látogatók összejönnek, és nézni a kedvenc sport mérkőzés élőben, lehet, hogy az úgynevezett klub bárokban, ahol amellett, hogy italok, élvezheti a jó zene és a tánc. Gyakran az ilyen intézmény dolgozik DJ-kel. Sör bár a legnépszerűbb abban a pillanatban, ahogy jön a többségi fiatalok és a felnőttek - ital szerelmeseinek.
Nézzük meg részletesebben, hogyan kell megnyitni a saját söröző egy átlagos méretű város. Pub üzleti terv tartalmaz egy listát a rendelkezések, nevezetesen a helyszín kiválasztásában, hogy összegyűjti a szükséges dokumentumokat, az elvek a tervezés, berendezések vásárlására, munkaerő meghatározása üzemmódok és a termékskála, a meghatározása a bár személyzete bérek, és így tovább.
Vissza a tartalomhoz
A hely megválasztása és a szükséges engedélyek
Közegészségügyi-járványügyi szolgálat végzi a felügyeleti intézkedéseket a tervezési szakaszban és ennek során a bárban háromévente. Ez az úgynevezett megelőző és az aktuális egészségügyi felügyelet. A találkozó célja az - összhangban állnia az egészségügyi jogszabályok terén a szolgáltatást. Hogy gondoskodjon a pub, meg kell szigorúan betartja az összes építési szabályzatok és egészségügyi szabályokat. Ellenkező esetben előfordulhat, pénzbüntetésre vagy megáll bar idején tevékenységét, hogy megszüntesse megsértését.
Vissza a tartalomhoz
szükséges felszerelés
pub belső legyen kényelmes és szép. Végtére is, egy sötét és piszkos stílusú senki sem akar eltölteni szabadidejüket. Kötelező elemek asztalok ülések, azok elégnek kell lennie mindenkinek. sör tartományban legyen változatos, kezdve a csapból és befejező konzerv. Tényleges szervezni előkészítése előételek: hideg, meleg. Minden étel legyen tiszta és gondosan megtörölte a csapos, része feladatai.
Vissza a tartalomhoz
Válogatás a kezelő személyzet
Vissza a tartalomhoz
Bevételi források és ráfordítások
De mindezek ellenére, a sör üzleti - ez egy igen jövedelmező üzlet.
Payback elérheti az egy évet.
nyitó nyereségesség pub elég nagy. Hogy növeljék a profitot, akkor is gondoskodik a folyamatos üzemmódban, azaz minden nap, egy napot, vagy nélkülük. Számos bár működik csak 2-3 napot egy héten, ami kevésbé nyereséges. Ezen kívül lehetőség van szervezni a bárban hozzáadott szolgáltatások formájában biliárd. Így a fentiek alapján arra lehet következtetni, hogy nyissa ki a söröző szinte bárki, akkor csak az induló tőke és a vezetői képességek. Nagy jelentősége van a választott helyen. Fontos, hogy nem volt a közelben versenytársai, különben az üzleti összeomolhat.
Nem üzleti nem tud fennmaradni anélkül, hogy a berendezés. Célszerű megvenni egy megbízható szállítója. Ha azt tervezi, hogy főzni ételek, a bárban, akkor meg kell találni a nyersanyag-beszállító. Ezek lehetnek magántársaságok, üzletek. Beer kell tárolni a hűtőszekrényben. Személyzet és a vezetőség szigorúan érvényesíteni a feltételeket a polcon italok, valamint annak biztosítása érdekében, hogy az alkoholtartalmú termékeket értékesítik csak az emberek több mint 18 (üdítők) és 21 év (erőteljesebb). Kereskedelmi és tárolása sör licenccel kell rendelkeznie.
Profit Sörüzlet fajtájától függ és az árak. Nem szükséges, hogy növeli az árat, mint ebben az esetben, akkor elveszíti értékes ügyfelek. Sör jobb megvenni a fajták, amelyek jelenleg a legkeresettebb. Ezért, ha megvan a pénz és a vágy, hogy mindig több pénzt, a söröző - egy remek hely a befektetéseiket.