kínai anya
Ő művelt bennszülött amerikaiak, még mielőtt a felfedezést Kolumbusz Kristóf. Európában ez hozta a spanyol konkvisztádorok. Azóta megkapta a lehető legszélesebb körű terjesztését. Kezdetben ez volt az úgynevezett „kínai Hard”, majd később „mogyoró”. Természetesen minden valószínűleg már sejtette, hogy mi ebben a cikkben fog összpontosítani a mogyorót. Mi meg fogja érteni, mi is az a mogyoró, bab hüvelyben, vagy ez még mindig egy anya? A részletek felől a kémiai összetétele. Elmondjuk jótékony tulajdonságai földimogyoró (használja a „mogyoró”), és megmutatja, hogyan kell választani azt.
Általános információk a földimogyoró növény
Kínai anyát. földimogyoró Homeland
A tudósok arra utalnak, hogy a mogyoró a szülőföldje Brazília, az első fajta ez a növény előtt megjelent az inka civilizáció. A 16. század közepén, a földimogyoró vezettek be Afrikában és Kínában. Kínából jött Indiába. Ezekben az országokban a csoda-dió volt érzékelhető, mint egy olyan éhínség. Európában (Spanyolország, Franciaország, Olaszország) földimogyoró vezette be van Kínából, és hívták a kínai anyát.
A 18. században, az amerikai botanikusok, akik tanulmányozták a mogyoró, adta a nevét „Ground borsó”, és arra a következtetésre jutott, hogy ez a tökéletes élelmiszer disznók. A 19. század elején kezdődött földimogyoró nőtt az amerikai ipari mennyiségben. És a polgárháború alatt, amely akkor kezdődött 1861-ben, a földimogyoró volt a fő összetevője a napi étrendben a katonák mindkét hadviselő felek. 1903-ban, az amerikai mezőgazdasági vegyész George W. Carver kezdődött teljes körű kutatást a lehetőségét, hogy a mogyorót a különböző területeken. Idővel, ő képes volt kitalálni mintegy 300 termékek és termékek földimogyoró földimogyoró olaj sampon és tinta.
Az Oroszország területén bevezették a földimogyoró Törökország 1792-ben. Az első kísérletek során ezt a növénykultúrát végeztek 1825-ben az odesszai botanikus kertben. Jelenleg hazánkban földimogyoró termesztenek csak az Észak-Kaukázusban.
A kémiai összetétele földimogyoró
A kémiai összetétele mogyoró nagyon gazdag. Az anyagmennyiség adott 100 gramm termék.
Kalóriatartalom - 552 kcal
Diétás Fiber - 8,1g
- Tiamin (B1) - 0,74mg
- Riboflavin (B2) - 0,11mg
- Kolin (B4) - 52,5mg
- A pantoténsav (B5) - 1,767mg
- Piridoxin (B6) - 0,348mg
- A folsav (B9) - 240mkg
- Aszkorbinsav (C) - 5,3mg
- Alfa-tokoferol (E) - 10,1mg
- Omega - 6 zsírsavak - 15g
Telített zsírsavak:
- Mirisztinsav - 0.1g
- Palmitinsav - 4,8g
- Sztearin - 1,5 g
- Arachinsav - 0,7 g
- Behénsav - 1,1g
- Lignocerinsav - 0.1g
Egyszeresen telítetlen zsírsavak
- Olajsav - 18,8g
- Gadoleinsav - 0,5 g
A többszörösen telítetlen zsírsavak:
Együtt dió, hogy támogassa a test jó állapotban, akkor lehet használni, vitaminok és ásványi anyagok, „Leveton Forte”, „Elton Forte”. "Apitonus".
Előnyei földimogyoró
Különböző tanulmányok a különböző országokban bebizonyították gyakorlati haszna „földimogyoró”, hogy az emberi egészségre. Felsoroljuk a legfontosabb előnyös tulajdonságait mogyoró:
- Jelenléte miatt a linolsav, a földimogyoró kiváló megelőzése atherosclerosis;
- A nagy mennyiségű antioxidánsok, amelyek részei a „földimogyoró”, segít lassítani az öregedési folyamatot, és megakadályozza a rák kialakulása.
- A fitoszterolok javítják az emésztést és normalizálja a funkció a kiválasztó rendszer.
- Rendszeres fogyasztása földimogyoró, a megelőzés és a prosztatagyulladás BPH. Növeli a potenciát (férfiak).
- Ez pozitív hatással van a meddőség kezelésében (férfiak és nők).
- Peanut hozzájárul a vérnyomás normalizálására.
- Ez pozitív hatással van a bőrre, a haj és a körmök.
- Javítja a szövetek regenerálódását.
- Földimogyoró-olaj csökkenti az étvágyat. Ezért az Egyesült Államok olyan népszerű mogyoró diéta.
- „Pindar” segít javítja a memóriát és a figyelmet.
- Mogyoró normalizálja a hormonális egyensúlyt.
Meg kell jegyezni, hogy a kapott pozitív hatással van a nap, hogy fogyasszon elegendő összesen 30-40 gramm dió.
Ki ne egyen mogyorót?
Pindar sok hasznos tulajdonságokkal, de ennek ellenére bizonyos esetekben, annak használata ellenjavallt. Ki ne egyen mogyorót?
- Peanut ellenjavallt az emberek hajlamosak az allergiás reakciók (erős allergén).
- Óvatosan kell eljárni, hogy az emberek, akik túlsúlyosak (nagyon magas kalória).
- A nyers földimogyoró ellenjavallt emberek betegségek a gyomor-bél traktusban.
Minden más esetben, földimogyoró, hogy a szervezet a használata.
Hogyan válasszuk ki a mogyoró?
Ma vásárolni földimogyoró nem nehéz. Megtalálható mind a piacokon és a boltokban. Így az anyát lehet héj és tisztított, és a pirított. Hogyan válasszuk ki a mogyoró?
Kiválasztása földimogyoró, először meg kell figyelni, hogy a szag. Avas, kellemetlen szag, azt mondja, hogy a termék romlott. Ha úgy dönt, hogy megvásárolja a földimogyoró héjában, figyeljen a megjelenését. A kagyló ne legyen sötét foltok, repedések, akkor száraznak kell lennie.
Tartsuk földimogyoró legjobb a hűtőszekrényben egy zárt tartályban. Ezzel a módszerrel a tárolás, a dió marad friss és ízletes legfeljebb 9 hónapig.