Kárpátaljai falu Bene híres évszázados borospincék
Találd most az országban földtulajdonos, aki nem panaszkodik a hőhatásnak. Mint, növények elvesztek, egy rövid termés kölcsön adni semmit ... csak talán, akik nem érintett - borászok. Az édes bogyó annál nap, annál jobb. Ilyen éve, és csak akkor érezni, milyen az íze - egy borospohár a nap. Az E bor titkát ismeri zakarpatets Yuri Paraska - borász, amely a vendég pincében azt mondják: „Ez az ember teszi a bor egy lélek.”
Elite pince helyett hulladéklerakó
Él borász Bene - Beregszászi faluban, ahol 98% a magyar. Egészen a közelmúltig, a település hívták Dobrosele, és ma tért vissza eredeti nevét, alkotta meg az olaszok még. Az itt élő jó: gondozott házak takaros kis kerítés, ami mögött lehet látni ugyanazt a szép gyümölcsösök és az utcákon - anélkül, hogy a kátyúk és a szemetet az út mentén. Európa, az biztos ...
De a legjobb az összes itt élnek borászok, mert a Bene - a legmelegebb terület a Kárpátokban. Vulkáni falut körülvevő hegyek, valamint vonzza a napsugarakat, és ugyanakkor hatékonyan védi a szőlő a szél és a jégeső. Annak érdekében, hogy a helyi alkalmazottak Dionüszosz nem érinti, még ha azok megfelelői Munkács és Ungvár számolni a veszteségeket a rendszeres ciklonok és az árvizek.
A falu túlélte hat ilyen pincékben. Egyikük tulajdonosa Yuri Paraska. 17 méter hosszú alagút - a legrövidebb a hat. Van egy sajátos története: a 20-40-es években a múlt század helyi zsidókat tartották kóser bor, itt és a szovjet időkben volt ... szeméttelep. Jurij azt mondta, hogy, hogy öt KAMAZ szemetet.
Úgy nevezett bor illata
A halvány világosbarna oldalán látható tölgyfa hordókban csillog bizonyítványok és trófeák nyerte a gazda különböző fesztiválokon. Yuri tájékoztatta kóstolóval szabályokat, amelyek közül kettő új nekem. Mielőtt minden fajta italt meg kell enni egy darab almát, hogy semlegesítse a utóíze az előzőt.
By the way, Jurij Paraska nem csak egy borász, hanem a nemesítő (az ő bor gyűjtemény 250 fajta!), Scientist (tanít tanfolyam szőlőtermesztés a Kárpátaljai Magyar Pedagógiai Intézet). Azt is mestere a rend az Európai kóstolók, és hogy válnak, akkor meg kell tennie a vizsgát: összetéveszthetetlen név öt borok benyújtott egymás után:
- Vettem a bírók, hogy a megnevezett italokat, nem is próbálta őket, és csak szipogott, - mondja a mester.
Mivel a legkisebb fia, aki nem követi a nyomában őseik, borászok, és lett egy programozó Yuri is tudom, hogy mikor és milyen típusú parazita érinti valamilyen szőlő:
Ahogy Depardieu boruk „feltörték”
Paraska különösen emlékszik kiállítást Budapesten, ahol megjegyezte, hogy a jég a bor.
- jött oda hozzám, miután ízű tiszta japán egy fordító és megkérdezte, hogyan, azt mondják, érdemes egy üveg bort. Hívom az összege: 40evro, és azt válaszolta: „Ha van 20 ezer liter, veszek neked összes - csak 30euro egy üveg.” És van, hogy csak ezer liter! De esik arcát a szennyeződés nem tetszik, itt, és azt mondják, „Sajnálom, de te egy kicsit későn, csak egy órával ezelőtt, egy arab sejk megvásárolta az összes 40 €!”. Egy egyetemi tanár Budapest, aki megtanított, amikor a borkészítés, majd azt mondta:
„Nos, ha hazudsz, hazudsz hihető: Arab sheiks - és a muzulmánok vallási okokból nem iszik egyáltalán!” Érkezéskor otthon mondja feleségének: ha volt 20.000 liter ital lenne végéig megadott napok.
És azt mondta nekünk Jurij Paraska európai borászok egyszer játszott egy vicc a híres színész Gerard Depardieu.
Művész a rajongók tudják, hogy Monsieur Gerard van egy gyengéje ezt az italt olyan mértékben, hogy azt vásárolt több ültetvények (mellesleg volt érdekelt, és az, hogy nőnek a hegyek Beregovskikh), bort készít saját márkanév alatt, és hordozza azt a fesztiválokon.
És a vendégek és a lakosok a párizsi elfogyaszthatnak egy italt az étteremben a színész.
- Nem tudom megmondani, hogy a bűntudat soha nem kapott díjat, - mondja Jurij Paraska. - De nagyon gyenge, és az európai szakértők, hogy enyhén szólva nyugtalanító, hogy a fesztiválok mutatnak üzlet. Valahogy tették a kóstolás, a bor is táplálunk Depardieu, és felajánlotta magát Maestro részt venni benne. Azt mondták, hogy miután kipróbálta a „agyszüleménye”, és persze nem tudta, kié, a színész olyan arcot vágott, és azt mondta, hogy a skála nem ad neki több mint három.
És Cahors szerzetesek
szentségi bor közösség Manufacturing zsűri ítéli tisztelt küldetés. A szerzetesek arra kérte, hogy készítsen a Cahors igényei az egyház -, de csak szigorúan a régi recept: szennyeződésektől mentes, és legalább 3 éves késéssel (hogy elment az alkohol). Borász termel mintegy 1000 liter ezt az italt három szőlőfajta - Cabernet, Merlot és a galambok. Mintegy 800 liter ömlött dobok, a többi - az üstben, ahol emésztett lekvár. Ezután adjunk hozzá ezt a keveréket az újbort és ellenáll a három év. Az íze és illata a elixír semmi hasonló, megveszi a 12 ukrán templomok.
Évente egyszer Cahors Jurij Paraske jött Moszkvából. Borász viccelődik, hogy az orosz fővárosban általuk irányított közösség Putyin magát.
Tatiana Kogutich, esti Közlöny
Megosztani ezt a bejegyzést:
- Halloween Kárpátalja. Varto nemesség scho körülbelül Tsei nap. Gondolt papok
Moє NKVD mamboo.com Ez a felhasználó іz «Halloween» ő Yogo vіdznachennyam vіdbulosya nem Zakarpattі és Dali ...
Land Ungvár lett prosvіtlenoyu Troch ranіshe, nіzh népek sama Misto
Erika Dudinszky Mátrai - önkéntes Ugorschinі. Ostannі 25 rokіv győztese prozhivaє a tsіy Dali ...
- Zakarpatets viroschuє vdome bіlshe p'yati desyatkіv vidіv vesnyanih kvіtіv
Kvіtnikarstvo, zdebіlshogo jobb Zhinocha. Azonban deyakі cholovіki TER Ljubljana pishnobarvnu szagos roslinnіst.
Notification azokról scho Uryadov Chehії uhvaliv rіshennya azokról Abi vdvіchі zbіlshiti Mennyiség Dali ...
Nezabarom rozpochnetsya zbіr divovizhnogo elіksiru badorostі. Nyír sіk nashі ősei betakarított a nagyapa-pradіda.
- Tag Venetsіyskoї komіsії Sergiy Holovaty: Navchannya viklyuchno movoyu natsmenshin? Ez nem dopuskaє zhodna Krajina Єvropi!
Pam'yataєte klasichnu képletű Boldogság? Tse - ha Lyudin a radіstyu Yde a robot, és Dali ...
Vladitsі Mіlanu nap vipovnilosya 65 rokіv. 15 rokіv vіn vzhe ocholyuє Mukachіvsku görög katolitsku єparhіyu Dali ...
BABA ANTSYA USO Knows
- Jak nő Antsya InterCity їhala a Kіyov
Virіshila nő Antsya poїhati hogy Onuki Kijevben.
Pochula nő Antsya scho a Kárpátaljai Garant Vlasna їde személyiségét. Zradіla régi: vostannє a Dali ...
