Káposzta és ecetes saláta változata az ő receptje fotókkal
összetevők
- Káposzta 1 kicsi vagy nagy fej 2;
- 2 nagy sárgarépa gyökér;
- pác:
- 1 liter vizet,
- 1 evőkanál. cukor,
- 2 evőkanál só,
- Cikk 0.5. növényi olaj
- 2 evőkanál. l. ecetet.
- vinaigrette:
- cékla, sárgarépa, burgonya, uborka, hagyma, borsó, savanyú káposzta, növényi olaj.
Főzni
Úgy gondolom, hogy minden családban van egy étel, hogy ő készíti a hagyomány és mindegyiket imádom ilyen összetételű és kombinációs termékeket. Így számomra vinaigrette nélkül nem létezik a káposzta és a zöldborsó. Korábban tettem egyszerű savanyú káposzta, amíg néni jött el az egész család, nem kóstolt csodálatos savanyú káposzta. By the way, akkor mi az egyik vacsorát ettünk egy három literes üveget a káposzta.
Ready, mint mindig, nagyon egyszerű:
Azt foszlány a káposztát „bornerovskoy” (Borner) reszelő, apró kockákra vágjuk, hogy lenne vinaigrette volt az összes azonos méretű. Sárgarépa shinkuem a torochke „koreai répa” (Van ugyanaz a gyártó). Minden alaposan összekeverjük egy nagy serpenyőben.
Főzés pác - csak hozta a hozzávalókat felforraljuk.
Töltsük káposzta forró pác, fedőlap, a megfelelő átmérőjű, és állítsa terhelést. Hagyjuk szobahőmérsékleten egy éjszakán át. Távolítsuk el a terhelést, káposzta mix és lebontják a bankok. Tárolja hűvös helyen. Azt hiszem, ő tud állni sokáig, de nem történt meg.
*** Ami ecet: adjunk hozzá egy kevés próbál - az ízlése, szoktam önteni kevesebb.
Nem is olyan régen, egy beszélgetés, barát, sokkal idősebb, mint én, azt mondta, hogy nem szereti saláta a második napon, mint a színe nem ugyanaz. Minden piros. Szóval, mi lenne tartani a zöldségeket vinaigrette répából lé, először meg kell vágni a céklát, takarja le növényi olaj, jól keverjük össze, majd adja hozzá a többi zöldséget. Annak, akit nem lehet titok, de kezdő szakácsok jól jöhet. És a pácolt saláta szerez pikáns ízű, Nemrég az egyetlen módja főzök. Család nagyon.
Lépésről lépésre recept fotók
Recept: káposztasaláta pácolt és variánsát meg, hogyan kell főzni, gyors és finom házi