Kacsa almával és burgonyával
A kacsa almával és burgonyával mindig készít karácsonyra. Remélem, élvezni azt is.
És erre vesszük:
Egy szép kacsa, 4-5 alma savanyú fajta, burgonya, só, bors, néhány szál kakukkfű és rozmaring, méz és ecet.
Főzés kacsa almával
- Pomo kacsa, szárítva, ha szükséges - ne felejtsük el, hogy távolítsa el a toll.
- Most, só, bors a madár.
- Azt alma felére csökken, ha nagyon nagy - négyfelé.
- Burgonya héja és nagy darabokra vágja.
- Duck töltött almával benne, van egy pár szál rozmaring és a kakukkfű. Duck has varrjuk, vagy lehet rögzíteni a fogpiszkálóval.
- Most minden oldalról öntsön egy kis kacsa borecet (egy kicsit, egy-két evőkanál) méz és a zsírt.
- Adunk a kacsa körülbelül 30 percig, hogy álljon fel, hogy pácolt.
- Most vegye hüvely sütéshez. Fektetése ott előállított burgonya, kissé prisalivaem.
- A tetején a burgonya terjedt kacsa.
- Most, hogy kacsa, hogy egy szál rozmaring és néhány ág kakukkfű. És a tetején tettem néhány szelet almát. Nagyon szeretem őket. Igaz, ezek a folyamat folyamatos sütés vált burgonyapüré, akkor világosan látszik a fotón, de kiderül, ez még ízletesebb. De ha azt akarjuk, hogy egy szép aranybarna, anélkül, hogy bármi, akkor a tetején az almák jobb, ha nem tesz. Tehát a választás a tiéd.
- Bezár hüvely sütés a madár. És mindezt a szépséget hozott egy tepsibe sütés.
- Süssük kacsa almával a hüvely hőmérsékleten + 170 fok 1,5-2 óra. Amíg főtt baromfi. Az idő függ a méret a sütő és kacsák. Ha azt szeretnénk, hogy egy arany kéreg egy kacsa, meg kell sütni, hogy a végén ujjatlan (csak vágjuk, csak csináld nagyon óvatosan, hogy ne égesse meg magát).