Főzni sertés nyelv, mennyi ideig kell főzni, előnyös tulajdonságait nyelv
Egyes rajongók inkább enni a legtöbb húsos része a test, bár minden nyelv egyformán finom. Húsos rostszerkezet nem, mert a termék könnyen emészthető. Eladott nyelv sertés nyers vagy pácolt. Megjegyezzük, hogy az utóbbi esetben, mielőtt a fő sütött termék, meg kell valahol ázni 10 órán át, majd hegeszteni só nélküli.
A készítmény és hasznos tulajdonságait a termék
Kalória és energia tartalma termék
Száz gramm sertés nyelv körülbelül 210 kcal. Energia érték a nyelv: közel 16% -a fehérje, az azonos mennyiségű zsírt, és egy kicsit több, mint 2% szénhidrátot tartalmaz.
Mi főzni sertés nyelv
Hűtött főtt nyelv sertés hozzáadjuk a különféle snackek. Ő maga is képes lesz a főétel - nagyon jó charcuterie formájában vágott darab főtt marhanyelv. A szakácskönyvek sok orosz van egy recept főzés és kiszolgálás sertés nyelv: a termék meg kell forralni a hagyma, petrezselyem gyökér, zeller, és néhány levél babérlevél. Alkalmazása során a nyelv hozzá a mártást reszelt torma, ecet.
Vegyük észre, hogy van egy speciális tömítő technológia nyelvén test egy kényelmes és szép vágás: főtt nyelv maradt a húslevest, és egy kis kanyar, hogy megszüntesse a void belül a cellulóz.
Főzni sertés nyelv
Szinte minden recept sertés nyelv van szükség forrni. Az időt a főzésre megfelelően választjuk ki az az állat életkora. Az átlagos időtartama hőkezelés - és másfél-két óra hosszat.
Főzés előtt a nyelv szükséges leöblíteni a felületet tiszta ecsettel, levágta a zsír és a nyálmirigyek. Tedd sertés nyelv forró vízbe, és közepes lángon forraljuk. Forralás után az abból készült terméket meg kell tisztítani a film. A film gyorsabban és könnyebben ereszkedni, ha tűzi pre nyelv hideg vízbe.