Főzni párolt egres - befőtt receptek egres, a titkos összetevők és a választás -
Kompót gyümölcs egy egres - a leggyakoribb és egyszerű kiviteli az ital. Mert azt használják a különböző kaliberű egres vágott száron és a csészelevelek - bogyók válogatása, mosott, Pierce rozsdamentes acél villa, és lefektette a bankok. Ezután, külön főzni egy 40% -os cukorszirupot és öntsük át a tégelyek egres valamivel kevesebb, mint a peremig. A feltöltött tégelyek borított fedő és pasztőrözött: fél literes - 10 perc liter - 15 perc.
Nem kevésbé népszerű az egres befőtt főzve forró töltés nélkül pasztőrözés. Az előállítását elő, és lefektetjük bankok egres öntsünk forró cukor / gyümölcs szirup vagy forró vízzel, 5 percig állni hagyjuk, és az összes folyadékot leszívatjuk. Ez a manipuláció még kétszer megismételjük, és a harmadik - hagyjon vizet / szirup és az üvegeket lezárjuk. Ahhoz, hogy töltse egres befőtt is használható málna, eper, ribizli és eper juice, amely készül a 40% cukorszirup.
A készítmény a egres befőtt válogatott kell enyhén bevág előkészített bogyók, öntsünk forró vizet néhány percig, majd a csatorna, és hideg vízzel lehűthetjük. Ezt követően, az egres rétegek egymásra bankok - során a műszak szelet alma, ribizli. eper, málna, cseresznye, és így tovább. Ezután Kompót előállítására egy fenti módszerek és reteszelt záró fedelük.
Azoknak a gyermekeknek, akkor főzni kompót egres és a narancs. Egy fél literes üvegekbe egres bogyók kell egy a narancshéj, szeletekre vágva. Ez compote nem szükséges pasztörizálás vagy forrni - elég ahhoz, hogy töltse ki a tartalmát a sterilizált üvegekbe forró 40% -os vizes cukorszirup. Bármely egres befőtt megőrizte egészséges és íze sokáig, el kell rejteni svezhezakuporennye bankok egy meleg takarót, és hagyjuk őket alatta egy napig, majd egy másik napon hűtőszekrényben tartjuk. Ezután megőrzése tárolható még a viszonylag meleg szobában.