Szakács gyors lekvárt bogyók
Gyors lekvárral. ez is az úgynevezett „öt perc” lehet a sokféle gyümölcs és bogyós gyümölcsök, például a gyors ötperces áfonyalekvárral - a tökéletes bizonyíték. Tájékozódás találkozó előkészítése gyors főzési idő megegyezik a neve, akkor kiderül, nagyon finom, és a szám a hasznos összetevők sokkal magasabb, mint a lekvár, melyet azután hosszú órákon át tartó hőkezelés.
Recept gyors lekvárt erdei szamóca áfonya. összetevők:
• eper - 1,4 kg;
• Áfonya - 200 gr.;
• A granulált cukrot (előnyösen barna cukor) - 1,5-2 kg.
Eljárás egy gyors bogyó lekvár:
Bogyók rendkívül óvatosan kell rendezni, és mossuk, dobja egy tésztaszűrő (óvatosságra van szükség, hogy ne törje össze a bogyók, hogy ezért kap egy szép lekvár, átlátszó, egész gyümölcs).
Szárított bogyók tiszta és hajtogatott egy üvegtál, fedjük Sakharkov és hagyjuk 9-10 óra szivárgásának gyümölcslé. Egy meghatározott idő után a mennyiségét lé Kiosztani elég, a munkadarab gondosan meg kell több műszakban a főzőedény elhelyezett közepes hő, mivel a forró forraljuk öt percig. Következő jam kell kihűlni, majd forrásban a bogyókat meg kell ismételni háromszor vagy négyszer, és öt perc alatt. Ezzel a módszerrel a bogyók főzés eldugult cukorszirupot és integritásának megőrzéséhez megjelenését. Jam forró expandált sterilizált üvegekbe, roll up. Ez a módszer is alkalmas előállítására eper és málna.
Ötperces Jam cseresznye csontok és nélkülük is lehet készíteni a következő recept - összetevők:
• Cherry - 1 kg;
• Cukor (barna) - 400-500 ° C.;
• Tisztított víz - egy üveg.
Hogyan lehet gyorsan főzni a lekvárt?
A bogyók rendezni, mossa folyó víz alatt (speciális eszközöket vagy használja mozhgl nyárson eladott erre), ha azt szeretnénk, hogy nagyon óvatosan távolítsuk el a magokat. Készítsünk szirupot Sakharkov és néhány vizet a fentiekben jelzett részarányokban hozni egy nagyon enyhe reflux alatt, adjunk hozzá cseresznye, forraljuk öt percig (az egyik talán még mondani nem forraljuk, majd egy meghatározott ideig), expandált sterilizált üvegekbe, roll. Házi lekvár bogyókat kész!
Jó étvágyat!