Pasties vodka (fotó-recept)
Pasties - egy sült sütemény félhold alakú Töltött. És ha nagyon egyszerűen fogalmazva, ez sült pogácsa készült kovásztalan tésztát általában darált hússal töltött. Klasszikus töltésére Chebureki ram darált hagymás, fűszerek és víz. Azonban a mai időben kezdtük készíteni mellbimbótakaróval a különböző feltétek: gomba. burgonya, hal. sajtot. marha, borjú, csirke vagy sertés. Utolsó fogom használni ma.
Tészta Chebureki én vodkával. Miért vodka pasties? Ó, csak egy kis mennyiségű vodka teszi a tészta ízletes és ropogós. A főzés során az alkohol elpárolog, és a tészta jobb lesz. Nekem is van egyéb titkokat. általában gyúrjuk a tésztát hozzáadása nélkül friss vizet a főzéshez tojás Chebureki. mondjuk, mondjuk ki őket a tésztát túl rideg. Azonban még mindig hozzá egy tojást, hogy a tészta finom volt. És amikor a kéz a tejet, akkor azt használja, és víz helyett. Ahogy a mondás tartja, „zabkása vaj nem fogja elrontani!”
Sok háziasszony szeretik mellbimbótakaróval, de túl lusta főzni. És hiába! Végtére is, ez a folyamat nem bonyolult, de inkább szórakoztató és izgalmas. A legfontosabb dolog a pasties - tölteléket. Az én esetemben ez darált sertéshús, ami kell egy kis folyadékot cheburek fordult iskolába. És ami a legfontosabb, ne feledjük, hogy a finom házi Chebureki nem történik semmi!
A recept Chebureki vodka áll a következő összetevőkből áll:
Tészta Chebureki vodka:
- Liszt - 1 csésze
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Vodka - 1 evőkanál
- Egg - 1 db.
- Só - 0,5 tk
- Cukor - csipet
- Víz - hogyan lesz (körülbelül 0,5 csésze)
- Sertés - 400 g
- Hagyma - 2 db.
- Fekete bors, só és egy kis vizet
Főzni pasties:
Liszt valósult meg a tartályt, amelyben a terv tésztadagasztási. Pour növényi olaj, vodka, hajt a tojást, a sót és a cukrot a szezonban.
Öntsünk egy kevés vizet, és gyúrjuk a tésztát, amíg már nem ragaszkodik a kezét. Ezután fedje le a tésztát fóliába, és küldje el a hűtőbe egy órára. Ezalatt az idő alatt elkészítjük a tölteléket.
A húst és a hagymát, mosás és szeletekre vágjuk, ami kell helyezni a nyakát a daráló. A daráló meg egy nagy szitán.
Twist a húst hagymával és ízesítse sóval és borssal.
Öntsünk egy kis vizet, és egy kevés darált Stir.
A kívánt idő elteltével, távolítsa el a tésztát a hűtőből, osszuk 8 db és váltakozva tekeredik sodrófa 3 mm vastagságú.
Tedd a töltelék egyik felét a tészta.
Fedjük le a töltelék a második felében a vizsgálat és a villát szélén tchebourek ő nyomja le.
Serpenyő növényi olajat, és melegítsük a grill küldeni cheburek.
Megsütjük mindkét oldalon kb 3-5 percig.
Azonnal tálaljuk főzés után a hús pépes.
