Paradicsomlé otthon
Hogyan készüljünk paradicsomlé otthon, úgy, hogy később fel lehet használni a különböző receptek, valamint alkalmazásra ital.
Ezen túlmenően, a lé lehet használni további előállítására munkadarabokat mint leche, paradicsom saját lében, az uborka és a paradicsomlé. De van, egy kivétellel - ha főzni a paradicsomlé további védelmi más zöldségekkel, ne sózzuk meg, só kell hozzá, a többi fűszereket a további feldolgozásra.
Hasznos tulajdonságai paradicsomlé
Paradicsomlé telített minden szükséges az emberi szervezet számára nyomelemek és vitaminok. Ennek összetétele lehetővé teszi, hogy normalizálják a munkát a szív-és érrendszeri és idegrendszeri, javítja az anyagcserét a szervezetben. Ezen túlmenően, a napi fogyasztása paradicsom ital segít elkerülni a betegségek, mint például a vakbélgyulladás, tüdő-, gyomor-, vastagbél.
Ahhoz, hogy a lé a paradicsom nem ajánlott szenvedők, gyomorfekély és 12 nyombélfekély, súlyosbodása pancreatitis, gastritis és epehólyag-gyulladás.
Hogyan készüljünk paradicsomlé otthon és a boltban felhalmozni őket, amíg a következő betakarítás
A következő összetevők van szükségünk előállítására paradicsomlé:- paradicsom;
- só - ízlés szerint.
Mielőtt főzni a paradicsomlé otthon paradicsom jól kell öblíteni vízben, távolítsa el a száron. Ezután vágjuk mindegyiket négyfelé (1.), Amely aztán megkönnyíti futtatni őket egy facsaró. Ha nincs facsaró, akkor egy húsdaráló, de meg kell nézni az üzletekben a speciális kúp csúcsa készítésére paradicsom. Családunk használt paradicsom nagymama készülék nagyon emlékeztet a kézi húsdaráló. Az előnyök ez a készülék, ellentétben a hagyományos csiszológép, hogy van egy külön kimenetet a torta. (Ábra. 2)
Miután áthaladt a facsaró paradicsomot vált egy közepes sűrűségű fényes vörös lé, szükség van forrni közepes lángon 10 - 15 perc. A hab, amely, ha főtt megjelenik a lévő gyümölcslé felszínén, el kell távolítani. Ez kényelmes használni evőkanál vagy sikló kis lyukakat. (Ábra. 3)
Mielőtt forró öntsük paradicsom (ábra. 4) a már sterilizált üvegekbe (ábra. 5), teszi hozzá sót ízlés szerint. Banks vas henger burkolatok, fejjel lefelé és balról ebben a helyzetben, amíg a folyadék lehűl őket. (Ábra. 6.)
Hogyan készüljünk paradicsomlé nélkül facsaró
Ebben az esetben, akkor meg kell dolgozni egy kicsit, de az eredmény megéri. Ezen túlmenően, ez a lé már hiányzik a magvak.- Egy tiszta edénybe karaj paradicsom mosott, vágott nagy gyümölcsök négyfelé, az átlag fele, jól, túl kicsi, akkor nem vágjuk egyáltalán. (Ábra. 1)
- A tartály paradicsom öntsünk egy csésze vizet, és tedd egy kis tüzet 20 perc, mely idő alatt a paradicsom párolt. (8. ábra). (Van egy második változata a készítmény a paradicsom - forrázás nem vágja a gyümölcsöt, majd távolítsa el őket a héj (7. ábra) ..
- Miután a paradicsom tömege lehűl, mi nyomja át drushlag, majd törölje újra, de most egy szitán keresztül. Ábra. 9 mi törölje paradicsom nélkül a bőrön, és ábra. 10 a bőr.
- Az így kapott levet lassan visszafolyatás közben forraljuk (nem szabad elfelejteni, hogy távolítsa el a hab), hozzá ízlés a sót, öntjük bankok és megérkezik. (Ábra. 3, 4,5,6)