Olasz eszpresszó, hogyan lehet megkülönböztetni a valódi olasz kávét
Olaszország híres nemcsak pizzát és tésztát, hanem sok titkot előállítására kávébabkeverékkel. Van még egy National Institute of olasz eszpresszó! Ez a szervezet szabványokat dolgoz ki a szabvány kávét.
Próbálja olasz eszpresszó - így egy pár percig, hogy belevetette magát a gazdag
kultúra ebben az országban, amelyből kevés olvasni az útikönyv - meg kell
Az olaszok isznak kávét egy pár kortyot, anélkül, hogy eltérne a bárban. Ebben a rövid idő alatt a bírók idő teljes mértékben élvezni a minősége a felkínált italt. Próbáljuk is tanulni különbséget olasz eszpresszó!
megjelenés
Ez az olasz eszpresszó lesz egy szép vastag hab vastagsága 2-3 mm. A megfelelő árnyalat - aranybarna. Ha a bőre sötétebb, a kávét őröljük finom, ha a színe fehéres, a legnagyobb. A túlságosan hosszú kávéextraháiási pont fehér foltok a felületen.
A szag kell kellemes, hívogató. Hála nyolc száz illóolajok, amelyek szerepelnek az egyes csésze kávé aroma úgy tűnik, hogy annyira lélegzetelállító. Érezni a csokoládé és virágos jegyek.
Végül, itt az ideje, hogy megkóstolja a kávét. Ez a legjobb, hogy ne adjunk hozzá cukrot, különben nem lesz képes teljes mértékben élvezni az ízét alkotják savasság, keserűség és az édesség. Egy jó eszpresszó továbbítja komplex keveréke színek. Sem a fajta íz érvényesül, fontos harmonikus egyensúlya az összes jegyzeteket. A textúra az ital lehet olajos vagy krémes. Miután ivott egy korty szavazás utóíz. Meg kell hosszú és puha. A hangulatát az utóíz a kávé függ a keverék összetételének.
technológia
Minden értékelt paraméterek rejlik a nagy titok kávétermelés. Ahhoz, íze harmonikus, fontos, hogy helyesen, hogy a kávé keveréke. Az érzés az ivóvíz ez az ital befolyásolja az, ahogyan azt a betakarított kávé bogyók, és hogyan kell tárolni gabonát, hogyan dolgozzák fel.
Úgy döntöttünk, mégis próbálni egy autentikus olasz eszpresszó, de nem biztos, hogy meg tudja különböztetni, hogy az itt leírt feltételeket? Ezután válassza ki olyan üzem, amely már hitelesített Espresso Italiano. Ez garantálja, hogy a minősített eszközök, speciális kávébabkeverékkel és a szakszemélyzet. Enélkül ott egy igazi olasz eszpresszó nem lehet!