Kiválasztása grill csirkét egy vállalat vendéglátó
tervezési jellemzők
rozsdamentes acél előállítására felhasznált építőipari gép. Ez magában foglalja a szellőztető rendszer, amely eltávolítja a füst, és megakadályozza a zsír felhalmozódását.
Miatt az ajtók készült hőálló üveg, a berendezés telepíthető közel az eladónak. Ilyen lehetőség eszköz kiterjeszti a funkcionalitást a készülék szerepet tölt be a termikus ablakokat. Így nyomon táplálék elérhetősége nem szükséges, hogy nyissa ki az ajtót.
előnyök
Egy további előnye grillek csirkék az a képesség, hogy használja a további tartozékokat - nyárs főzés hal, különleges kosarak lábak, baromfi olló.
berendezések osztályozása
Szerint az energiával
Attól függően, hogy az energiaforrás előállítására használt csirke, grillek gáz-és elektromos
Gázkészülékek felhasználható élelmiszer-szolgáltatók, a gyorséttermi szolgáltatások, valamint a kiskereskedelmi üzletekben. Stacking a csirkék ketrecben, hogy forgassa miatt a villamos hajtás.
Modern kialakítás gázégők lehetővé teszi a hatékony fűtés a munkafelület, amely egyenletes melegítést, és megakadályozza overcooking élelmiszer.
Minden modell gáz grillek csirkéket belső megvilágítás, hőmérséklet-szabályozó, zsír gyűjtőtálca és a horgok, amelyen keresztül a nyársak eltávolítjuk.
Villamos hevítő berendezés főzés csirke a grill széles körben használják az utcai kereskedelem, gyorsétterem és a nagy kiskereskedelmi üzletekben. Előállítása étkezés zajlik hatására infravörös sugárzás, amely szolgálhat forrásul a fűtőelemek. A sugárzás intenzitása az egyes csoportok termikus elemek egyedileg szabályozott. A forgatás a nyárs az automatikus, ami lehetővé teszi az egyenletes fűtés és sütés termékeket. Beállítás végezzük hőmérséklet-tartományban 50-250 ° C-on
Szerint a típusú rotációs
Attól függően, hogy a forgatás típusú nyársak grill csirkék vannak osztva:
- Carousel. Kapacitás csirkék keretek, amelyek egy pár hasított súly 1 kg. Ha az ilyen berendezések nem csak sült csirke hasított egészére, de az egyes részek.
- Drum. Ez grill kialakítás - egyfajta körhinta típusú berendezések. Nem csupán az a lemez forgását, hanem az egyes nyárs, amely a nagy sebességű főzés és még propekanie.
- Cart. Ez grill is egyfajta rotációs design. Elhelyezésére tetemek használt kosarak, melyek rács dobozok. Ezek kapcsolódnak a vezető dob, amely forog. Az ilyen berendezés jellemzi a könnyű használat, hiszen a lapot, és eltávolítja a csirke termékek nem sérült.
- Shampurnye. Ebben az esetben a csirke nyárson, mely elfordul egy elektromos motor. konkrét rés, amely része a szellőztető rendszer biztosított a készülék fedelét. Vele, az égéstermékek szívódik fel és juttat nekik egy szellőztető rendszer segítségével a fúvókát. Mivel a hatékony működésének ez a rendszer a grillfűtőtest nem felgyülemlett korom.
- Függőleges. Ebben a szerkezetben a grill egy forgó nyárson, amelyre fix fúvókák a csirkék. Ezen kívül van két csoport fűtőtestek - a felső és az alsó, amelyben a hőszabályozás mód az egyéni teljesítményt.