Hogyan kell forralni mogyorót
A nyers (a képen) földimogyoró mossuk, hozott egy fazék sós vízzel (2 evőkanál só) úgy, hogy a víz teljesen lefedi mogyoró -, és átjárja fél órát. Forraljuk mogyoró lesz a főzés 2 - 2.5 órán át.
Főzni friss zöld mogyoró
1. Hámozzuk meg a mogyoró a shell a fennmaradó területen, levelek, gyomok, alaposan mossa le, ne távolítsa el a héj.
2. Helyezze a mogyorót egy nagy serpenyőben, a felső rögzítő lemezt, fedjük le hideg vízzel, hogy az magában foglalja a mogyorót 5 cm, távolítsa lemez.
3. Tegyük egy serpenyőben sóval mogyoró - negyed csésze 10 kilogramm mogyoró, fűszerek ízlés szerint: bors, fokhagyma, chili.
4. Helyezze az edényt mogyorót egy nagy tűz, zárja le a fedőt, várjon forraljuk.
5. Csökkentse a hő-, közép és főzzük a fedél nyitva 02:00.
6. 15 percenként ellenőrzi, hogy a víz ne forrjon el, töltse fel a forró víz.
7. 1,5 óra elteltével a főzés, távolítsa el a réselt kanál és egy maroknyi földimogyoró, hogy ellenőrizze a készenlét - héj kell lejönni róla, és a mogyoró vált puha és lágy.
8. Ha azt akarjuk, hogy több sót ízlés szerint, és továbbra főzés 30 perc.
9. csepptálcák egy kész mogyoró, földimogyoró eltolódás a csészébe.
Ahhoz, hogy alaposan tisztítsa meg a mogyoró őrölt maradványok és az alom, akkor egy kerti tömlő és permetező. Tedd mogyoró egy nagy tartályba, adjunk hozzá vizet, hogy az teljesen lefedi a diót, majd öblítse le az erős nyomás a víz - az összes szemetet és földet jönnek a felszínre.
Fkusnofakty
- Főtt mogyoró - módszer friss tuskó még nem szárítjuk mogyoró. Az étel a vidéki területeken az Egyesült Államok délkeleti részén, ahol mogyoró termett egy nagy és kis privát ültetvények. Főtt mogyoró is megtalálható Nigéria, India, Vietnam, a Fülöp-szigeteken, Kínában, Indonéziában és Ausztráliában.
- Kétféle földimogyoró lehet megvásárolni az orosz üzletek, amely alkalmas a főzés. Először - friss, zöld mogyoró. Ez értékesített az időszakban az érés - a nyár elejétől késő őszig. A második - egy hagyományos, nem sült mogyoró. Ez lehet megvásárolni évben. De az ilyen mogyoró dehidratáljuk, így meg kell főzés előtt vízben áztatott naponta.
- Főtt földimogyoró kell tárolni vizet a hűtőben 2-3 nap maximum. Száraz mogyoró tárolt 1-2 év.
- Főzés előtt sóval egy fazék földimogyoró adhat fűszerek: friss vagy szárított fokhagyma íze ad mogyoró, paprika és chili por - élességét.
- Főtt mogyoró lehet nyújtani a tisztított vagy héj. Az íze meleg és kihűlt. Továbbra mogyoró a héj eltolható táskák és fagyasztva. Tálalás előtt fagyott mogyoró, olvasszuk a mikrohullámú sütőben.
- A csali, akkor pörkölt mogyoró - illatával vonzza halak, különösen a ponty. Anyákat szét apró darabokra, és elterjedt a hajszálelőkén.