Fried esernyők - Európai csemege jegyek
Az utca kiváló és nem esik az időjárás, és mentem a hétvégén az erdőben gombát. Ő szerezte és barna sapka vargánya gombával és napernyők. Végül szeretnék maradni inkább, mert Néhány ezek élelmiszeripari célra, inkább focizni kalapok. És jó okkal. Néhány tény.
És még egy jellemző - most a sok írás, hogy a gombák gyűlhet nehézfémek és radioaktív anyagokat. Tehát, egy esernyő tarka egyike azoknak gombák, ami szinte nem szívja ezt a cuccot.
Szükséges megjegyezni, hogy az élelmiszer kizárólag a kupak esernyő, kortól függetlenül. A lábak nem toxikus - ők csak rost.
Fiatal sapkák lehet főzni, mint a közönséges gomba, darabokra vágva. És használja a levesek, zhyuleny és más hagyományos gombás ételek.
Tól kalapok, hogy felfedje - érdekes. A leggyakoribb módszer - pörkölés egészben a lisztet, a zsemlemorzsát, vagy a felvert tojást. Az íz - csak funky emlékeztető valaki csirkét, és valaki steak fehér hal. Ez a gomba (friss és szárított), jó leves. Fiatal esernyők sózott. Esernyő gyorsan elkészíthető, majdnem olyan, mint a gomba.
Távolítsuk el a kemény lábát. Ezután mossuk a gomba folyó víz alatt, és távolítsa el a mérleg a kupakot. Barnás foltok és a plakk megy könnyen. Egy tálba öntsük a tojás, rázza meg egy villával. A tojás dip kalap mindkét oldalán. Akkor megszórjuk zsemlemorzsával kalap. Tegye a gombát egy vörösen izzó serpenyőben növényi olajat. Só és bors ízlés szerint. Akkor nyomjon egy gerezd fokhagymát.
Fry gomba esernyő, mint egy palacsinta. 2-3 perc alatt mindkét oldalon, amíg aranybarna. Majd csökkenteni a hőt, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük további 5 percig.
