Burgonya hússal a sütőben
Puha, enyhén édes sült krumpli a tökéletes pár darált marhahús. Ezzel az utóbbi vehet egyáltalán bármiféle: csirke, marha, pulyka, sertés - fehér vagy vörös hús soha nem lesz több, mint egy sült gumó. Erről a recept sült krumpli darált hússal, fogunk beszélni tovább.
Burgonya darált hússal töltött a sütőben
Egyetértünk, burgonya gratin darált hússal nem meglepő (bár kell fordítani egy pár receptet, egyszerűen azért, mert hihetetlenül finom), de mi a szó szerint tele darált burgonyát sütőben? Úgy hangzik, eredeti.
- Olívaolaj - 42 ml;
- fehér hagyma - 50 g;
- gerezd fokhagyma - 1 db.;
- zeller - 40 g;
- darált marhahús - 480 g;
- Paradicsompüré - 20 g;
- Worcester mártással - 10 ml;
- húsleves - 280 ml;
- kukoricaliszt - 15 g;
- víz - 40 ml;
- nagy burgonya gumó;
- reszelt kemény sajt.
Vegyünk néhány nagy burgonya gumó, mossa folyó víz alatt kefével és obsushivayut. Gumók fóliaburkolat, és tegye előmelegített 190 ° C-os kemencében, amíg puha sütjük (idő mérete határozza meg a burgonya).
Míg a burgonya a sütőben, megteheti töltés - darált hús. Annak érdekében, hogy először is meg kell sütni a zöldségeket olívaolajjal, majd add hozzá a fűszereket, Worcester, egy kis paradicsompüré és a darált húst is. Miután töltelék megragadják, öntsük a tartalmát a serpenyő és a tartalék húslevest főzzük 20-25 percig, majd az oldathoz a liszt és a víz, várjon, amíg a hús szósz besűrűsödik, és távolítsa el a tüzet.
Lágy burgonyagumókat nadlamyvayutsya törések töltse darált hússal mártással, sajt és megszórjuk az összes fel a kemencében 150 ° C-on 5 percig, hogy olvad a sajt és húslé áztatott burgonya.
Tálaláskor a burgonyát a darált húst sütőben kell meleg.
Sült burgonya darált hússal
- nagy gumók - 2 db.;
- Szárított paradicsom - 180 g;
- darált marhahús - 600 g;
- fehér hagyma - 80 g;
- gerezd fokhagyma - 2 db.;
- sárgarépa - 90 g;
- Paradicsompüré - 30 g;
- paradicsom saját lében - 800 g;
- kenyér - 100 g;
- kemény sajt - 80 g
Melegítése egy kis olajat a serpenyőben, passeruem hagyma, fokhagyma és a sárgarépa 2-3 percig, hozzátéve, a darált húst, sütjük, keverés 10-15 percig, és azután összekeverjük a paradicsompüré, paradicsom saját levében, és hogy a folyadék forrni. Szezon darált hússal szósszal ízesítjük és pároljuk 25 perc alatt.
Közben főzzük meg a burgonyát és kockákra vágjuk. Keverjük össze a kockára vágott gumók darált hússal mártással, elterjedt formájában kerámia sütés és megszórjuk keveréke zúzott szilárd szemcsés és reszelt sajttal. Előkészítése a sült burgonya a darált húst a sütőben 40 percig 180 ° C-on
Burgonya darált húst és gombát a sütőben
- Burgonya - 700 g;
- darált húst - 400 g;
- . Fahéj - 1 tk;
- Paradicsomszósz - 660 g;
- bechamel - 350 g;
- olívaolaj.
A fűtés a sütőt 200 ° C-on, vállalja a főzési burgonya. Gumók mosható és tiszta, majd feküdt egy serpenyőben vízzel teli felgyújtották. 10-12 perc elegendő lesz annak biztosítására, hogy a burgonya jutott, amíg fél, amely után lehet vágni vékony karikákra.
Fry a darált húst a két megközelítés, amíg aranybarna. Adjuk hozzá a fahéj, hogy a húst az íz és öntsük a paradicsom. Húsételeket kell oltani 5 perc alatt - elég íz- és illatanyagot keverünk.
Az alján a sütőforma borított egy réteg szeletelt burgonya, kenje egy része a paradicsomszósz, és ismételje meg a réteg burgonya, amely azt, ezúttal fehér mártással. Megismételjük a rétegeket, amíg minden összetevő étel elfogy.
Főzés burgonya gratin körülbelül 35 perc alatt.