Shurpa elk - főzés a férfiak
Photo jávorszarvas levest, ami volt, hogy előkészítse a vadászatot. A képen a fotó levest készítünk hagyományos shourpa egy nagy üstben. Eleinte forraljuk a levest a hús elk, majd bement az üst egyenként nagy apróra vágott hagymával, vágott kockákra sárgarépa, paprika, paradicsom és az alma, jól, a sütés végén ez az étel a jávorszarvas, az üstben természetesen rakták burgonya. Ízletes és zamatos shourpa kiderült, amire szüksége van a vadászat!
összetevők:
- Elk - 2 kg.
- Hagyma - 1,5 kg.
- Sárgarépa - 0,5 kg.
- Burgonya - 2 kg.
- Paradicsom - 6 db.
- Pepper - 2 db.
- Big Apple - 1 db.
- Fokhagyma - 1 fej
- A csokor petrezselyem - 1 db.
- Bundle koriander - 1 db.
- csokor kapor - 1 db.
- Só, bors, supp, koriander, komló-suneli.
Leves recept elk minősülő szokásos főtt shourpa. Kezdetben, főtt húst, majd hozzáteszi, hagyma, sárgarépa, paradicsom, alma, paprika és a burgonya egész. Ready leves elk a főzés után bőségesen meghintjük fűszernövények és etetni az éhes vadászok alatt pohár vodkát.
Miután a vadászat még egyszer úgy döntöttünk, hogy főzni elk. Mivel a nap előtt, a tárgya a finomságokat főzés része volt a vadászat jávorszarvas pörkölt burgonyával. Ezúttal, valamilyen oknál fogva minden ember vágyott leves. Mivel volt egy nagy 16 literes úgy tűnt, hogy minden szükséges zöldségek, fűszerek, stb (Brother még zavarta koriander), úgy döntöttek, hogy készítsen elk Shurpa.
Jó húst hideg vízzel,
Elk vágja nagy darabokra, de oly módon, hogy egy darab húst kapott minden vadász,
Küldje el a játék darabjai a hús és a tartályt a hideg víz,
Állítsa be az üstöt a leendő elk leves a tűz fölé, és maguk Nézzük zöldségek,
Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát,
Kétharmada a hagyma gyűrűk, akkor vágott nagy, vastagsága körülbelül 0,5 cm.,
Sárgarépa fogjuk vágott szeleteket átlósan,
Miután forrásban lévő vízzel, óvatosan elkezdi eltávolítani a hab az üst,
Míg hab szinte teljesen megáll,
Most elküldheti a bográcsban szeletelt gyűrű vöröshagyma,
És miután 10 perccel azután, hagyma, sárgarépa küldött az üstbe,
Most, amíg elk pörkölt hagyma, répa, tegyük fel a többi a mi leves,
Nagy félkört kell vágni paprika, miután eltávolította azokat a magokat,
Ezután minden paradicsom vágva 4 db, és távolítsa el az egyes része a bőrt,
Apple tiszta bőrből, vegye mag, és mi vágjuk vékony szeletekre,
És mintegy 30 perc elteltével az idő tojásrakás sárgarépát shurpa is feküdt paradicsom,
Ezután vágjuk vékony félgyűrűknek fennmaradó harmada a hagymát, és küldje el a levest, a jávorszarvas,
És miután mi dobjon egy kanna kaliforniai paprika,
Most így Shurpa főzzük 20 percig mérsékelt tűzön, miközben ők maguk kérik, hogy minden ember tiszta magát minden 2 burgonya (próbáltam ezt a megközelítést, hogy a főzés shurpa először eredményeként burgonya shurpa 11 fő megtisztították 10 percig.)
És 20 perc múlva a forró levest, küldött neki a burgonya teljes (ha ez sokkal nagy, meg kell két részre vágtuk át),
Míg a burgonya forraljuk Elk, előkészítése az utolsó érintés - nevezetesen, egy tányér fűszerekkel. Mi tiszta minden a feje gerezd fokhagyma, és vágjuk apró szeletekre mind ugyanabban a hajó lemez korábban apróra vágott almát, sózzuk, borssal ízlés szerint, egy teáskanál supp és két teáskanál őrölt koriander és a komló-suneli. By the way, hogy a fehér dolog a lemez nem só, és a hó!
És kb 15-20 perc alatt feküdt Shurpa elk burgonyát, öntsük a tartalmát az üstbe ételeink fűszerekkel,
Minden jól keverjük össze, próbáljuk meg, só, ha szükséges - a napraforgó, így a leves elk Cook további 20 percig,
Közben mi tál elk jön állás, fogjuk vágni a petrezselyem, koriander és kapor,
És miután a burgonyát a leves lesz puha és razvaristoy, akkor feltételezhetjük, hogy a leves kész, és lehet önteni egy tálba, szórjuk meg gyógynövényekkel, és próbálja ... csodálatos tál szarvascomb alatt 2-3-5 italok finom vodka! Mindenki jó étvágyat és sok sikert a készítmény a recept shurpa elk fent leírtak szerint.
Megjegyzi, hogy a recept
Mellesleg, a elk - a szerkezete nagyon hasonlít a marha-, illetve ha aggódnak a kérdést, hogyan kell főzni elk - vezetett marhahús főzési időt. Mellesleg szólva - shurpa íze volt, egyszerűen csodálatos! Elk főzés előtt leves soha áztatott!