Krími tűzifa vagy - part baklava - a recept egy fotó
Öntsük a lisztet egy tálba, hogy egy mélyedést a liszt. A pit öntsünk ásványvíz, brandy, só, cukor és jól keverjük össze egy kanállal minden. Gyúrjuk, amíg rugalmas az asztalra, szórjuk meg liszttel. Liszt szükség lehet egy kicsit több, vagy egy kicsit kisebb, mint a receptben megadott. A tésztát kell egy kicsit nehezebb, mint a gombóc. Takarjuk le a tésztát, és hagyjuk pihenni 10-15 percig.
Ez idő alatt, akkor főzni a szirupot. Ehhez keverjük össze vízzel, cukorral és főzzük közepes lángon, folyamatos keverés közben, addig, amíg a folyadék megy buborékok (2-3 perc). Végén a főzés, adjunk hozzá mézet (I hozzáadott 1 evőkanál méz).
Nyújtsa ki a tésztát is, és liszttel meghintett nem túl szűk viszont a tekercs szélessége 2-3 cm.
Mark alakú vagy hagyományos kést, és vágja a tekercs hegyesszögben (30-45 fok) darabokra körülbelül 2 cm vastag, és 5-6 cm hosszú.
Spread rétegek formájában egy virág
Melegítsük fel a növényi olajat egy mély serpenyőben, elterjedt a kicsomagolt virág, és megpirítjuk a kialakított darabok mindkét oldalán, amíg arany finom. Ha sütés a virágok valóra, és kapunk rétegzett Hrustik. Ready brushwood eltávolítani egy lyukas kanállal, hozott egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges olajat, és hűlni egy kicsit tűzifa. És majd mártsuk bele a szirupot. Merülő kell lehűlt egy kicsit a baklava, hogy „hrustyaschest” nem szűnt meg. Ready tűzifa verem a tányéron.
